藍莓果實含有豐厚的營養成分,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。它不只具有良好的營養保健作用,還具有避免腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、加強人機體免疫等功用,其營養價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果,可謂"世界水果之王"。
它是愛美女性的時髦之選。藍莓中含有大量的花青素,花青素可避免皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質。長期食用花青素,可由內而外地預防皺紋,并且可使皮膚潤滑,富有彈性。
它是兒童及電腦族的護眼之星。藍莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用,能促進視網膜上視紅素的再合成,減輕眼部疲倦及進步夜間視力,是很多藥物無法比較的。
它是上班族和老年人的安康之選。藍莓中的花青素能夠抗癌并減少心臟疾病,避免腦神經老化、加強人機體免疫力。藍莓還含有相當多的鉀,鉀能協助維持體內的液體均衡,正常的血壓及心臟功用。
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