醫學指導：廣東省中醫院大學城醫院乳腺科 毛思穎 陳前軍

市面上傳播著五花八門的抗癌食譜，但我們想強調的是，并不存在一個理想的食譜能同時滿足所有人的需求。我們倡議大家最好是依據您本身的狀況制定個性化的飲食方案，進步飲食的潛在好處。

2：1飲食

我們引薦的正餐構成是：2/3或更多的食物應為植物類食物，如蔬菜、水果、五谷雜糧和豆類；1/3或更少的應為動物類食物，如家禽、海鮮和一定量的紅肉。在飲料方面，您能夠選擇水、茶或者適量的果汁。但請遠離糖份高的飲料，由于它們所含的高熱量會使您的體重很難控制。若能堅持上述飲食的辦法，您可能會有驚喜的收獲，由于源自美國癌癥研討所2007年發布的研討數據顯現：依照上述辦法停止飲食，并分離體育鍛煉及體重控制，能夠預防1/3的癌癥發作。

抗氧化、抗炎、刺激免疫系統的食物

經過美國國立衛生研討院（NIH）（2007）統計出的數據，我們能夠得知僅有5-10%的乳腺癌患者是遺傳性的。也就是說絕大部分乳腺癌患者的病因是歸咎于其他要素，而目前研討最為深化的三大要素分別為：慢性炎癥、過量的氧化及免疫系統缺陷。因而飲食的選擇對上述3種要素均有極大的影響，因而我們倡議大家規律地食用富含抗氧化劑、能抗炎、刺激免疫系統的食物。

自然食物

隨著生活節拍的增快，我們暴露在各種毒素中的時機也在增加，因而，我們還需求大量的保護性食物及營養物質，很多營養學家都會引薦季節性的、無添加的、未深加工的的自然食物，最好是有機食物。我們倡議大家盡量從自然食物中吸取身體所需的各種營養素，而不是市面上各式的營養補充劑、保健品。

多元化飲食

您應該使自己的飲食多元化。研討發現，進食各式各樣的食物（當然指引薦的食物）比進食單一的食物更有利于預防乳腺癌的發作，可能是由于食物之間有協同作用，其內在的機制還需求進一步的研討證實。

持之以恒

當大家對合理飲食有一定的了解后，最重要的就是養成習慣，將合理飲食日復一日的“貫徹”下去。所有的飲食原則均建立于科學，且重在持續性。請記住，堅持到底就是勝利！

（本文來源：廣東省中醫院微信訂閱號，微信號gdhtcm）

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