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　　吃甜點(diǎn)是讓人心情愉悅的，下面小編為大家引見(jiàn)5款安康甜點(diǎn)的做法大全：

　　腐竹白果薏米糖水

　　資料：

　　干腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量

　　做法：

　　1、薏米洗潔凈，隔干水，放在一邊備用;

　　2、腐竹浸軟，白果去殼，然后用熱水浸片刻，撕去衣，去心;

　　3、雞蛋煮熟去殼;

　　4、煲滾水，將白果、薏米放入煲半小時(shí)，然后參加腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟雞蛋去殼并放入糖水中，煮至薏米剛熟即成。

　　成效：白果和薏米都有清熱去濕的成效，天氣燥熱或胸中煩悶時(shí)，煲些白果薏米糖水吃，能肅清燥熱，使身體酣暢。

　　蓮子百合紅豆沙

　　資料：紅豆500G、

　　白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G

　　做法：

　　1、先洗潔凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí);

　　2、煮開(kāi)水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

　　3、煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲大約半小時(shí);

　　4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就能夠加糖調(diào)味，甜度依據(jù)各人所愛(ài)。

　　留意：

　　1、紅豆不用浸太久，最多是一到兩個(gè)小時(shí)，沒(méi)時(shí)間的能夠不浸，也不要用熱水浸。

　　2、陳皮不要用太多，但要用好的。

　　3、中途能夠加水,但豆和水的比例就要看個(gè)人愛(ài)好了，當(dāng)然紅豆沙不能煮出來(lái)太少豆，紅豆湯就能夠稀一點(diǎn)。

　　4、冰糖要在最后才下，不然紅豆就會(huì)煮不爛了。

　　5、最后轉(zhuǎn)用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

　　成效：

　　1、蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。

　　2、百合能補(bǔ)中益氣，溫肺止咳;鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血。

　　3、紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝?愿君多采擷，此物最相思。

　　水果西米露

　　資料：

　　西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、蘋(píng)果或者你喜歡的水果)。

　　做法

　　1、把西米放進(jìn)清水里洗潔凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。(留意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底)

　　2、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開(kāi)，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

　　3、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也能夠。)

　　4、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。 西米好了后，過(guò)冷水，這樣會(huì)Q的。

　　5、最后將你喜歡的水果切丁，放進(jìn)冰凍的西米露里即可。

　　冰糖燕窩

　　資料：

　　燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許。

　　做法：

　　1、燕窩先泡水去掉雜質(zhì)。

　　2、水煮滾后將所有藥材參加燉煮。

　　3、煮滾后參加冰糖，所有的資料皆可食用。

　　4、如果喜歡吃甜一點(diǎn)的人，能夠加幾顆紅棗調(diào)味。

　　冰糖燉雪梨

　　資料：

　　雪梨1個(gè),冰糖(或蜂蜜)100克,

　　做法：

　　1、將雪梨去皮、去核、切塊。

　　2、將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟。

　　3、倒入容器內(nèi),待溫?zé)?/a>后參加冰糖(或蜂蜜),因?yàn)槌�過(guò)60度會(huì)降低冰糖(或蜂蜜)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,調(diào)勻后即可食用。