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近日，在微信有一則傳言傳播度甚廣，被用戶(hù)猖獗轉(zhuǎn)發(fā)：一名臺(tái)灣女孩忽然七孔流血暴斃，尸檢被判定為砒霜中毒死亡。某醫(yī)學(xué)院的教授查看了死者的胃內(nèi)容物后以為，砒霜是在死者的腹內(nèi)產(chǎn)生的，死者生前有每天服用C的習(xí)氣，又吃大量的蝦。

這則傳言甚囂塵上，讓不少有服食維C習(xí)氣的人們提心吊膽，一些常用的感冒藥也添加了維生素C，很多蔬菜水果更是富含維生素C，而蝦也是餐桌上的常見(jiàn)食物，假如維生素C遇上蝦果真是毒勝砒霜，人們豈不是很容易就因食物與藥物相克而有性命之虞？

專(zhuān)家表示，這則傳言純屬謠言，并不靠譜，人們大可不必過(guò)于擔(dān)憂(yōu)，假如這個(gè)說(shuō)法成立的話(huà)，那么含有大量維C的水果與蝦就成為相克的食物，而實(shí)踐生活中，人們普遍存在蝦果同吃的現(xiàn)象，臨床上卻未見(jiàn)有相似駭人的報(bào)道，同時(shí)，也未見(jiàn)藥監(jiān)管理部門(mén)發(fā)布過(guò)維生素C與食物的相克的提示，可見(jiàn)這種說(shuō)法并無(wú)根據(jù)。

此外，從科學(xué)的角度看，蝦雖含砷，但數(shù)量很低，而且簡(jiǎn)直全為有機(jī)砷，這種五價(jià)砷對(duì)人體并無(wú)毒害，維生素C是復(fù)原劑不假，但除了首先要把有機(jī)砷轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)砷外，還要有足夠量的砷和大量的維生素C才可能復(fù)原成三價(jià)砷，再者，即便把五價(jià)砷復(fù)原成三價(jià)砷也不等同于砒霜，因不同物質(zhì)的三價(jià)砷毒性并不相同。且不說(shuō)有機(jī)砷轉(zhuǎn)化成無(wú)機(jī)砷需求復(fù)雜的條件，單說(shuō)直接含無(wú)機(jī)砷的食物，大米可說(shuō)是無(wú)機(jī)砷的主要來(lái)源，假如維生素C+無(wú)機(jī)砷毒過(guò)砒霜的話(huà)，那么，吃飯的同時(shí)吃蝦，或是攝入富含維生素C的蔬菜，豈不是更應(yīng)該讓人們擔(dān)憂(yōu)食物相克而中毒？事實(shí)上，米飯與蝦或與青菜同吃，在中國(guó)人的飯桌上司空見(jiàn)慣，在人們的生活經(jīng)驗(yàn)中卻從未見(jiàn)對(duì)人體有危害。維生素C有悠久的使用歷史，在維生素C的藥物說(shuō)明并未見(jiàn)有與其他食物發(fā)生嚴(yán)重不良反應(yīng)的禁忌說(shuō)明。維生素C一般治療劑量每天不超過(guò)600毫克，這個(gè)用量很難充當(dāng)復(fù)原劑的角色，而成年人的日常膳食中攝入的維生素C也很少超過(guò)100毫克，比治療量低得多。

因此，蝦中低量的有機(jī)砷即便遇上治療量的維生素C也不足為慮，不足以構(gòu)成對(duì)人體的危害。專(zhuān)家表示，人們不要濫用維C。過(guò)量服用可引起腹瀉、頭痛、惡心嘔吐等不適癥狀。