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　　固然很多人并曉得為什么這種長(zhǎng)條的長(zhǎng)的并不是很好看的皮是褐色的東西被稱作山藥，但是人們對(duì)它的認(rèn)識(shí)還是很多的，曉得這是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐厚的食物，也是中醫(yī)能夠入藥的，平常多吃點(diǎn)山藥對(duì)我們的安康可是很有協(xié)助的。那么終究山藥對(duì)我們的安康有哪些成效呢?人們可能只曉得其一不了解其二，我們來(lái)匯總一下，看看山藥在哪些方面對(duì)我們的安康有利。

　　1、山藥養(yǎng)肺。固然山藥的皮是褐色的，但是里面的肉的確白色的，中醫(yī)最考究是以色補(bǔ)色，因而，白色的食物一定會(huì)對(duì)我們的肺的安康有協(xié)助，山藥更是養(yǎng)肺的好東西。山藥有調(diào)理肺虛咳嗽的成效，因而，經(jīng)常咳嗽或者吸煙很兇猛的朋友平常飲食中能夠多補(bǔ)充一些山藥。

　　2、控制食欲減肥。山藥關(guān)于女性朋友們可是減肥的好幫手，由于山藥富含淀粉和礦物質(zhì)，但是熱量卻是很低的，而且還由于山藥是含有一種粘液質(zhì)，吃了之后會(huì)有飽腹感，所以，能夠減輕食欲。飲食上自然就會(huì)少吃一些，而且，山藥自身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，即便吃的再多也不用擔(dān)憂瘦削。因而，它是女性朋友們減肥的圣品。

　　3、調(diào)理體液。酸性體液是癌癥的溫床，體液為堿性就能夠遠(yuǎn)離很多疾病，而想要將本人的體液調(diào)整為堿性，就要多攝入根莖類的食物，山藥就是很好的選擇之一，由于山藥富含營(yíng)養(yǎng)，又是根莖類食物，因而多吃山藥能夠調(diào)理體液的酸堿。

　　4、預(yù)防心血管疾病。由于山藥富含蛋白質(zhì)，但是脂肪的含量卻是十分的低，新穎的塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，這些都可預(yù)防心血管脂肪沉積。所以能夠預(yù)防高血脂，從而預(yù)防心血管疾病。

　　5、山藥補(bǔ)脾。山藥十分適合春天食用。由于春天肝陽(yáng)上亢，由于肝屬木，而脾屬于土，木克土，因而，很多人春天都會(huì)出現(xiàn)一些脾虛的情況，而山藥是補(bǔ)脾的最好的選擇。

　　6、抗衰老。山藥被譽(yù)為“食物藥”，現(xiàn)代的藥理研究發(fā)現(xiàn)，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質(zhì)、止權(quán)素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，這些具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)。而且山藥對(duì)女性的荷爾蒙水平也有著影響，含有合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，因而，能夠延緩女性的衰老。

　　藥不可貌相，固然山藥長(zhǎng)的并不好看，但是它的成效實(shí)在是可圈可點(diǎn)，如果平常的飲食中能夠多攝入一些山藥的話，對(duì)我們的安康是十分有協(xié)助的。