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白菜蝦皮素包子的做法

發布時間：2018-12-08 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦
白菜蝦皮素包子的做法

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食材明細

主料
  • 白菜 適量
  • 蔥末 適量
  • 粉絲 適量
  • 木耳 適量
  • 雞蛋 兩個
  • 蝦皮 適量
  • 姜末 適量
輔料
  • 鹽 適量
  • 玉米油 適量
  • 黃豆醬油 適量
  • 蠔油 適量
  • 腐乳 少許
  • 雞精 適量
  • 香油 適量
  • 面粉 適量
  • 安琪發酵粉 適量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工藝
  • 三刻鐘 耗時
  • 普通 難度

白菜蝦皮素包子的做法步驟

  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：1
    1
    酵母粉溫水化開，面粉分次參加清水，參加酵母，活成面團，暖和處醒發半小時。
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：2
    2
    準備食材：白菜洗凈。
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：3
    3
    白菜剁成碎末，加少許鹽，殺出水份。
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：4
    4
    準備食材：蔥姜末，粉絲泡軟切碎，雞蛋打散炒成雞蛋碎。
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：5
    5
    參加蝦皮。
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：6
    6
    參加炒好的雞蛋碎，蔥姜末，粉絲泡軟切成小段。
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：7
    7
    參加調料：香油，雞精，玉米油，蠔油，醬油，腐乳汁，鹽，拌勻。
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：8
    8
    活好的餡兒料。
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：9
    9
    發好的面團排氣揉勻。
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：10
    10
    揪成小劑子，摁扁。
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：11
    11
    搟成包子皮。
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：12
    12
    依次放入餡料，做好所有的包子，放在蒸屜里二次醒發十分鐘。
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：13
    13
    大火上汽后蒸八分鐘，關火后等二分鐘再開鍋蓋。
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：14
    14
    白白胖胖的包子做好啦！
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：15
    15
    陽光下的包子。
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：16
    16
    配上大蒜，香醋，太好吃啦！
  • 白菜蝦皮素包子的做法步驟：17
    17
    廢品圖。
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