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東城食堂蔬菜配送中心推薦網(wǎng)上盛傳的“十谷米”就是升級(jí)版的八寶粥

發(fā)布時(shí)間：2017-02-26 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食譜推薦

網(wǎng)上盛傳的“十谷米”就是晉級(jí)版的八寶粥

時(shí)間:2015-10-13 22:19 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)擊:次

網(wǎng)上盛傳的“十谷米”就是晉級(jí)版的八寶粥

有朋友問：“網(wǎng)上盛傳的十谷米，真的預(yù)防和治療多種疾病？能否有科學(xué)根據(jù)？”

查了一下才發(fā)現(xiàn)，所謂十谷米就是糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實(shí)、燕麥、蓮子、玉米和紅薏米等10種食材混合煮的粥，其實(shí)就是個(gè)晉級(jí)版的“八寶粥”。

總體來看這個(gè)粥是很不錯(cuò)的，粗糧為主，又做到了多樣化，營(yíng)養(yǎng)上膳食纖維、b族較豐厚，而這也是精白米面吃得多的人容易缺乏的，能夠緩解便秘、有利于控制體重、一定程度上預(yù)防糖尿病、抑止脂肪吸收等。顏色也比擬豐厚，顏色豐厚意味著植物化學(xué)物質(zhì)比普通的米、面高得多，黑米中的花青素，小米、紅薏米、玉米中的類胡蘿卜素，這些植物化學(xué)物質(zhì)還是有一定保健價(jià)值的，不過網(wǎng)上把這個(gè)十米粥“吹噓”得很兇猛，例如說是“抗癌秘方”，還治療好多疾病，就顯得夸大了，將某種食物“神化”是商家的銷售手腕而已。

相似這樣的粥，每日一頓作為主食還是很好的，假如頓頓用這款粥替代主食也不是好事（粗糧也不是多多益善的，例如吃得太多反而容易招致便秘等）。不過不意味著只要這個(gè)“十米粥”才好，控制了以上說的幾個(gè)準(zhǔn)繩，本人在家“為所欲為”將多種粗糧雜豆混合在一起，一樣可制造各種“九谷米”、“十谷米”、“十二米粥”的，沒必要花高價(jià)買所謂的“十谷米”。假如為了圖便當(dāng)也不差錢那就算了。

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工商網(wǎng)監(jiān)

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時(shí)間:2015-10-13 22:19 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次

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