人民對美好生活的向往以安康為根底，人民對安康強壯的愿景以營養(yǎng)為保證。如何以“精準(zhǔn)營養(yǎng)”的理念對不同個體提供量身定制的膳食和生活方式干預(yù)和指導(dǎo)，成為學(xué)界、行業(yè)、社會普遍關(guān)懷的全民熱點。

日前，“2020中國精準(zhǔn)營養(yǎng)峰會”于11月16日至17日在滬舉行。營養(yǎng)學(xué)界、醫(yī)學(xué)界以及產(chǎn)業(yè)界的專家們齊聚一堂，為后疫情時期如何集智聚力、交融創(chuàng)新發(fā)揮營養(yǎng)科學(xué)在促進安康、防治疾病中的中心作用停止了有益探究。

此次峰會由中國營養(yǎng)學(xué)會根底分會、中國老年保健醫(yī)學(xué)研討會老年安康科技創(chuàng)新分會、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會研發(fā)專業(yè)委員會和中國科學(xué)院營養(yǎng)代謝與食品安全重點實驗室等共同攜手湯臣倍健股份有限公司等戰(zhàn)略協(xié)作伙伴主辦，是繼“2017精準(zhǔn)安康和精準(zhǔn)營養(yǎng)國際研討會”后，就如何面向人民生命安康落實創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)揮精準(zhǔn)營養(yǎng)在安康管理和疾病預(yù)防中重要作用而召開的一次業(yè)界盛會。峰會盤繞“精準(zhǔn)營養(yǎng)”中心內(nèi)涵,即精準(zhǔn)評價、精準(zhǔn)診斷、精準(zhǔn)預(yù)測和精準(zhǔn)干預(yù)，全面展現(xiàn)“精準(zhǔn)營養(yǎng)”范疇的最新研討進展、前沿技術(shù)、應(yīng)用轉(zhuǎn)化的成果及產(chǎn)品等方面的信息，峰會以貫徹交融創(chuàng)新理念的方式,高度注重營養(yǎng)學(xué)界、醫(yī)學(xué)界與產(chǎn)業(yè)界的強強攜手，為推進中國精準(zhǔn)營養(yǎng)事業(yè)共同出謀劃策，為效勞全民大安康提供溝通和協(xié)作契機。

此次峰會由中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與安康研討所研討組組長、中國營養(yǎng)學(xué)會根底營養(yǎng)學(xué)分會主任委員林旭研討員，營養(yǎng)與安康所副所長陳雁研討員作為共同主席，陳君石院士、李林院士、顧東風(fēng)院士等為代表的數(shù)十位來自國內(nèi)營養(yǎng)學(xué)界、生命科學(xué)界、醫(yī)學(xué)界的一流專家學(xué)者出席指導(dǎo)，并特邀湯臣倍健等國內(nèi)外知名業(yè)界研發(fā)高管參會。

“精準(zhǔn)營養(yǎng)”成全球關(guān)注熱點多維度營養(yǎng)安康產(chǎn)業(yè)協(xié)作迎新機遇

新冠肺炎疫情在全球的肆虐，使人們更加珍視安康生命，也更凸顯了營養(yǎng)科學(xué)在促進安康、防治疾病中的中心地位。“精準(zhǔn)營養(yǎng)”借助多組學(xué)、可穿戴、影像學(xué)、生物信息學(xué)、人工智能等多種新技術(shù)和新理念，對不同個體提供量身定制的膳食和生活方式干預(yù)和指導(dǎo)，能更有效地實現(xiàn)安康促進和疾病防治。因此，“精準(zhǔn)營養(yǎng)”研討和轉(zhuǎn)化也成為國內(nèi)外營養(yǎng)科學(xué)和相關(guān)范疇的前沿和熱點。如最近美國國立衛(wèi)生衛(wèi)生研討院(nih)也提出：精準(zhǔn)營養(yǎng)回答了“如何去吃如何保持安康”，“是催化營養(yǎng)科學(xué)和相關(guān)范疇使之成為有意義的臨床相關(guān)膳食解決方案的最好策略”。

在為期兩天的會議中，峰會以“精準(zhǔn)營養(yǎng)”為中心，聚焦“精準(zhǔn)營養(yǎng)應(yīng)用前景展望”、“精準(zhǔn)評價與診斷技術(shù)”、“精準(zhǔn)干預(yù)與個性化管理技術(shù)”、“數(shù)據(jù)庫、算法模型與精準(zhǔn)預(yù)測”、“精準(zhǔn)營養(yǎng)相關(guān)產(chǎn)品與技術(shù)的商業(yè)應(yīng)用”五個主題停止了深入交流研討。科學(xué)家與企業(yè)家就“精準(zhǔn)營養(yǎng)研討轉(zhuǎn)化應(yīng)用的新挑戰(zhàn)、新思維、新目標(biāo)、新路徑”的話題深入對話、溝通需求，探尋精準(zhǔn)營養(yǎng)技術(shù)落地的新協(xié)作模式。此外，《2020精準(zhǔn)營養(yǎng)白皮書v1.0》由精準(zhǔn)營養(yǎng)科研轉(zhuǎn)化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟(營養(yǎng)與安康所、湯臣倍健、德國巴斯夫、荷蘭應(yīng)用科學(xué)研討院、杜邦營養(yǎng)與生物科技、庶正康訊等共同發(fā)起成立)在本次峰會上聯(lián)合發(fā)布。

依托會議打造的平臺，科研機構(gòu)與產(chǎn)業(yè)公司“圍爐夜話”，科學(xué)家與企業(yè)家“并肩攜手”，科學(xué)問題與企業(yè)需求“坦誠相見”，通過兩天的認(rèn)真研討，有效梳理了營養(yǎng)科學(xué)效勞人民社會迫切需求所需的技術(shù)清單，強化了營養(yǎng)安康產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效所需的科技引領(lǐng)。

發(fā)揮科研機構(gòu)根底與應(yīng)用根底研討優(yōu)勢，助力安康中國

習(xí)近平總書記指出，要聚焦影響人民安康的重大疾病和主要問題，加快實施安康中國行動。“安康中國”戰(zhàn)略的關(guān)鍵點是“關(guān)口前移”，而營養(yǎng)科學(xué)的普及則是重要的“前哨陣地”。為此，國務(wù)院辦公廳專門印發(fā)了《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》，明確提出要提高國民營養(yǎng)安康素養(yǎng)，提升營養(yǎng)工作科學(xué)化水平。

此次會議主辦單位之一中國科學(xué)院營養(yǎng)代謝與食品安全重點實驗室的依托單位中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與安康研討所，是中國科學(xué)院在精準(zhǔn)營養(yǎng)與慢病防控范疇系統(tǒng)性布局的唯一一家研討機構(gòu)，作為中國科學(xué)院四類機構(gòu)改革而誕生的營養(yǎng)與安康特色研討所，中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與安康研討所堅持盤繞“安康中國”戰(zhàn)略，面向人民生命安康，聚焦“精準(zhǔn)營養(yǎng)與食品安全、慢病防控與安康促進、生物醫(yī)學(xué)大數(shù)據(jù)與安康智庫”三大特色方向，構(gòu)建融“營養(yǎng)、大數(shù)據(jù)、安康”為一體的根底與應(yīng)用根底創(chuàng)新體系，著力打造精準(zhǔn)營養(yǎng)與慢病防控研討機構(gòu)，支撐安康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。尤其是近年深化研討所改革以來，營養(yǎng)與安康研討所從營養(yǎng)入手并借助多種組學(xué)研討方法，通過分子細(xì)胞、動物模型和人群層面的整合研討，在中國人群與慢性代謝性疾病發(fā)生的遺傳與環(huán)境因素、代謝調(diào)控和營養(yǎng)干預(yù)等方面取得了一系列原創(chuàng)性的重要進展。同時，通過開展大規(guī)模人群流行病學(xué)研討,建立了國際一流的多組學(xué)營養(yǎng)代謝隊列人群數(shù)據(jù)庫。

在此次峰會上，營養(yǎng)與安康研討所多位不同范疇專家就發(fā)揮根底研討優(yōu)勢、發(fā)展精準(zhǔn)評價與診斷技術(shù)、運用數(shù)據(jù)庫與算法模型停止精準(zhǔn)預(yù)測等方面展開了深度交流，進一步提升了營養(yǎng)與安康研討所的行業(yè)影響力和知名度。

企業(yè)為主體探究研發(fā)轉(zhuǎn)化 營養(yǎng)安康產(chǎn)業(yè)進入精準(zhǔn)營養(yǎng)新時期

隨著消費者安康意識的不斷提升，以“群體”為目標(biāo)的公共營養(yǎng)已無法滿足需求，而以“個體”安康狀態(tài)為著眼點的“精準(zhǔn)營養(yǎng)”則成為新的消費趨勢和研討熱點。同時，精準(zhǔn)營養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)投入不斷加大，營養(yǎng)安康產(chǎn)業(yè)迎來了精準(zhǔn)營養(yǎng)新時期。

此次峰會匯集了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多家代表，均在為積極探究我國精準(zhǔn)營養(yǎng)新時期的有關(guān)工作積極探究。湯臣倍健作為全球膳食補充劑領(lǐng)先企業(yè)，持續(xù)實施“科學(xué)營養(yǎng)”戰(zhàn)略，以“協(xié)同創(chuàng)新研發(fā)協(xié)作平臺”為依托，布局并開展“精準(zhǔn)營養(yǎng)”相關(guān)的新型檢測技術(shù)、評價方法、人群數(shù)據(jù)庫、功能產(chǎn)品、知識圖譜、智能算法等研發(fā)工作，目前已取得多項研討成果，形成了“檢測-評價-干預(yù)-監(jiān)測”的完整閉環(huán)，實現(xiàn)了精準(zhǔn)營養(yǎng)干預(yù)的落地。

未來，隨著相關(guān)研討的不斷深入，產(chǎn)業(yè)端的交融，以及多維度、可持續(xù)化的解決方案的進一步發(fā)展，營養(yǎng)安康產(chǎn)業(yè)有望給消費者帶來更全面更精準(zhǔn)的安康保證。