豬血營養又好吃,但想買到好的卻不容易。學學下面招:一看顏色。好的豬血呈暗紅色,顏色渾濁發灰或特別鮮紅色的都是劣質產品;二聞氣味。好的豬血有股淡淡的血腥味兒,劣質豬血沒有;三按彈性。用手輕輕按壓時,好豬 ...
馬上就進入五月份了,氣候變化多端,天氣翻臉比翻書還快,今天艷陽高照,明天就可能寒冷多雨。春夏交替之際,疾病也隨之而來,所以在這樣的時期,我們的飲食也要相應的調整,那么,春夏之交該吃什么才養生呢? ...
京華時報訊(記者夏文)近日,因回收老油熬火鍋,成都紅頂天老總獲刑個月的消息,引人關注。那么,有什么方法可以辨別所謂老油呢?中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅提醒,嘗嘗菜的口感就知道油的新 ...
又到了一年中品春茶的季節,月下旬,年的明前茶陸續上市。喜歡喝茶,并不等于會喝茶。去年,國家食藥監總局發布關于春茶的消費提醒。盡管年茶葉及相關制品抽檢總體合格率高達。但仍然建議消費者在選購茶葉時,一定要 ...
沿海地區的老人們常說臭魚爛蝦不傷人,稍微壞點吃了沒事。還有人拿其和蝦醬比,既然蝦醬吃了沒問題,臭魚爛蝦也肯定安全。魚蝦等海鮮變質了真的還能吃嗎?魚蝦變質與蝦醬的制作過程有本質區別。既然叫海鮮,肯定是越 ...
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