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道窖送菜推薦腎病飲食要注意低鹽低磷

發布時間：2017-02-18 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

腎病飲食要留意低鹽低磷

慢性腎臟病患者由于本身“過濾”功用降落，需求特別關注本身的飲食問題。大家能夠牢記一首“打油詩”：蛋白質，需計算；總熱量，要合理；鹽或鈉，嚴控制；鉀和磷，有節制。

關于慢性腎病患者來說，正確的低鹽飲食相當重要。依據世界衛生組織發表的新指南，正常成年人每天食鹽攝取量應低于5克，慢性腎臟病3-5期患者每天的食鹽攝入量應低于3克。

關于攝鹽過多的人群應漸漸減量，例如第一個月堅持，每天放鹽的時分減少為原來的一半，比方喜歡放2勺子鹽的，就減為1勺子。過一兩個月順應了口味的變化后再減半，這樣普通都能達標。要留意的是，當醫生告知需求低鹽飲食后，有些患者能很嚴厲遵照醫囑飲食限鹽，以至數年不變。實際上還是要隨病情變化和實際情況調整鈉量，不可一味地原封不動。

除了低鹽飲食外，大家還要牢記越是滋味鮮美的食物其磷和嘌呤的含量也越高，所以大家在吃這些食物時一定要控制好量。具體來說，磷的攝入:倡議低磷飲食<1000毫克,應限制酵母、全麥類、內臟、蛋黃、牛奶、豆類及堅果類。肉類先用水煮撈煎后去湯汁食用,這樣可去除局部磷。二是低嘌呤飲食。高嘌呤的食物有動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(如鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙丁魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮，這些要少食用。三是多喝水，紅茶最好，使24小時尿量到達2000-2500毫升，以協助腎臟減負，假如每天尿量少于1000毫升就一定要留神了。四是腎功用衰竭期需求限制鉀的攝入。五是防止腎結石，能夠食用富含檸檬酸的食物。

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