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    ——Danisa皇冠丹麥曲奇工廠走訪、2015丹麥羽毛球公開賽觀戰記

     丹麥，一個幸福彌漫的國度。在聯合國發布的“全球幸福指數”報告中顯現，全球156個國度和地域的人民幸福水平排名中，丹麥連續多年蟬聯第一，成為全球最幸福的國度。而暢銷世界的Danisa皇冠丹麥曲奇，正是源自這樣一個美妙的中央。

皇冠丹麥曲奇

    羽毛球，這一兩千多年前起源于中國，19世紀由英國發揚光大的運動，現已成為許多人所鐘愛的體育項目。和其它歐洲很多國度不同的是，在丹麥，羽毛球是國度傳統的體育強項之一，當今羽壇男單排名第二，曾擊敗過林丹等諸多好手的約根森，便是來自于這樣一個激情四溢的國度。

    丹麥曲奇和羽毛球，當這看似毫無聯絡的兩者碰撞在一起時，又會擦出怎樣的火花？近日，筆者有幸受Danisa皇冠丹麥曲奇的出品方——丹麥丹尼詩特征食品有限公司約請，來到丹麥參觀皇冠曲奇的工廠，同時也觀看了由皇冠曲奇獨家資助的2015丹麥羽毛球公開賽。不只切身感受到了丹麥人熱情好客的處世態度，也被他們頑強拼搏的體育精神所感染。

    皇冠丹麥曲奇 傳統嚴謹孕育經典

    筆者一行從上海動身，經由阿姆斯特丹轉機，在閱歷了十幾個小時的漫長飛行之后，于當地時間深夜抵達位于丹麥北部的城市奧爾堡（Alborg）。固然正值深夜，但丹尼詩的CEO Erik Bresling先生卻早已在機場等候多時。“歡送！”Erik先生操著一口并不流利的中文，給了我們每人一個大大的擁抱。深夜等候的疲倦也絲毫掩蓋不住眼前這位銀發老人的熱情，讓筆者心生打動。

    有著“北方小巴黎”之稱的奧爾堡是一座風景秀麗的古城，城內擁有不少文化古跡，六百多年的歷史文化積淀使這里的人們更懂得享受快樂與美味。翌日一早，Erik先生便風塵仆仆地親自駕車來接筆者一行。沿著充滿文化氣息的街道一路往南，不久便抵達了丹尼詩公司工廠所在的小鎮Støvring。小鎮空氣清新，風景秀麗，處處彌漫著浪漫甜蜜的氣息，似乎預示著這里“是個適合生產曲奇的寶地”。筆者來之前，也曾在國內媒體上了解到丹尼詩工廠的一些情況，干凈簡潔的北歐風設計、現代化的生產線、井然有序的操作，此時此刻這一切都一一浮現在筆者眼前。

丹尼詩工廠外觀

    為了迎接筆者一行的到來，Erik先生還精心準備了一場別具一格的歡送儀式。在歡送儀式上，Erik先生攜所有丹尼詩員工對我們的遠道而來表示了歡送。據悉，迄今為止，Erik先生已和他的同事們接待了多批來自中國的客人，作為皇冠曲奇的重點銷售區域，丹尼詩對中國市場的發展也是十分關注。對此，Erik先生則表示：“Danisa皇冠丹麥曲奇能在中國擁有十分出色的表現，與各位的支持密不可分，中國市場一直是我們全球化戰略的重要一環。這次約請大家前來，也是希望各位能夠親眼目睹皇冠曲奇的誕生過程，或許可以從中找到皇冠曲奇受廣大消費者認可的原因。”

生產線一角

    歡送儀式結束后，Erik先生帶領筆者一行參觀了生產車間。一進入車間，筆者便被生產線上那一枚枚金黃透亮、造型各異的曲奇所吸引。Erik先生介紹到：“我們的工廠提供了完善的硬件設施和生產條件，每一道工序都會經過嚴格把關，因為只有在綠色環保的生產環境下才能生產出讓消費者放心食用的曲奇。同時，我們在中國濟陽的工廠也已正式破土動工，屆時會將眼前的這一切原封不動地復制到濟陽工廠。相信在不久的將來，廣大中國消費者就能第一時間吃到中國產的原汁原味的丹麥曲奇了。”

生產線一角

    參觀結束后，一行隨Erik先生前往小鎮中心的餐館用餐。一路上，筆者暗思，皇冠曲奇之所以能夠暢銷全球，在中國市場上長期處于同類產品中領先地位，這和其秉承傳統的精神以及嚴謹的態度密不可分，或許這正是Erik先生口中“皇冠曲奇能夠得到認可”的真正原因吧。

 

    曲奇攜手羽球 傳統迸發激情

    結束了工廠參觀，回酒店稍作休整之后，第三天一大早，筆者一行在Erik先生的陪同下，驅車來到位于丹麥首都哥本哈根和日德蘭半島之間的城市歐登塞（Odense），來完成此行的另一個目的——觀看在此舉辦的2015丹麥羽毛球公開賽。

    歐登塞是丹麥第三大城市，同時也是丹麥最古老的城市之一，距離首都哥本哈根約96公里。在通往市區的公路兩旁，一座座典型北歐風的建筑讓人心馳神往，古樸又不失典雅。而歐登塞之所以久負盛名，還要歸功于那位家喻戶曉的童話作家——克里斯蒂安·安徒生。200多年前，這位偉大的作家便誕生于這座城市中的一戶鞋匠家庭。

    丹麥公開賽的主賽場位于城市以北的體育中心。當筆者一行抵達會場時，距離正式開賽還有近30分鐘，但是現場早已布滿了熱情的球迷及隨處可見的“Danisa皇冠丹麥曲奇”的標識。據了解，在丹麥，羽毛球文化深厚，民間普及率很高，當地企業為了幫助本國羽毛球的普及和發展，經常支持和資助不同類型的羽毛球賽事，對傳播丹麥羽毛球文化起到了積極作用，而丹尼詩便是其中一員。在此，筆者一行見到了丹麥羽毛球隊的商業經理Jesper先生。Jesper先生告訴筆者：“丹麥公開賽是世界羽聯旗下的國際性賽事之一，從1935年開始每年十月在丹麥舉行，迄今已有80年歷史。而皇冠曲奇則是本屆丹麥公開賽的總資助商。”對此，Erik先生也表示：“羽毛球賽是一項國際性的體育賽事，它所體現的激情、活力、挑戰與皇冠曲奇的品牌理念高度契合，帶給人們健康和活力。此次資助對于皇冠丹麥曲奇來說意義重大，丹麥隊隊員將身披印有‘Danisa皇冠丹麥曲奇’字樣的全新戰袍亮相，向勝利發起沖擊。在這樣高水準、國際化的賽事中，向全世界展示皇冠曲奇的品牌形象，提升整個行業的影響力，既是一件十分自豪的事，也是實現運動與企業共同發展的一項雙贏舉措。”

    在隨后進行的比賽中，筆者有幸親眼見識了丹麥羽毛球隊的當家球星，現男單世界排名第二的約根森的賽場英姿。紫色戰袍襯托下的選手格外精神，胸口大大的“Danisa皇冠丹麥曲奇”也顯得異常醒目。經過一番苦戰，約根森最終成功戰勝對手，順利晉級下一輪。從其獲勝后標志性的怒吼中，筆者似乎也隱約看到了丹麥人那股頑強不屈的拼搏精神。

丹麥公開賽現場

    后記

    圓滿結束了此次丹麥之行，在回國的機場，Erik先生給我們每人準備了一份小小的禮物，和筆者一行一一道別，并相約有機會中國再見。

    對于大部分中國消費者來說，曲奇是除了安徒生之外，對丹麥這個童話王國所留下的最為深刻的印象之一。其中，作為傳統丹麥曲奇的代表，Danisa皇冠丹麥曲奇也是中國消費者廣為熟知和喜愛的丹麥美食。承襲傳統的配方，濃郁的黃油香味和松脆的口感在唇齒間躍動，帶來充滿健康活力的生活，這與羽毛球運動所傳播的積極、拼搏的體育文化不謀而合。無論是美食愛好者還是鐵桿羽毛球迷，能夠坐在電視機前一邊品嘗曲奇一邊觀看比賽，這又何嘗不是一次美食與體育的美妙跨界。