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　　當(dāng)“正宗美食”遇到“正宗涼茶”，擦出的會(huì)是怎樣的火花？由王老吉涼茶主辦的“跟著王老吉吃正宗”活動(dòng)將答案停止了圓滿的演繹。隨著“跟著王老吉吃正宗”的圓滿完畢，數(shù)十萬市民和網(wǎng)友參與評選的正宗美食也全新出爐，由“諸葛烤魚”領(lǐng)銜的20樣美食，經(jīng)過1000多樣美食初選、185樣美食復(fù)選后脫穎而出，勝利入圍“正宗美食”榜單。這場正宗美食征選活動(dòng)緣何大熱？營銷專家剖析稱，關(guān)鍵在于主辦方王老吉對正宗文化的推崇和對正宗美食的維護(hù)，更在于對消費(fèi)者心理的精確把握。

　　順民心活動(dòng)：正宗美食狂潮席卷羊城

　　11月30日，“跟著王老吉吃正宗”上傳美食階段剛剛落下帷幕。隨即而至的正宗美食評選活動(dòng)便火爆收場。據(jù)官網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，自11月30日開啟投票至往常投票完畢，參與評選的185樣菜式中，不少正宗美食菜式票數(shù)已超越1000票，各種美食總共收到網(wǎng)民有效投票超越17萬票，且票數(shù)還在持續(xù)攀升。截止發(fā)稿前，筆者在新浪微博中搜索“跟著王老吉吃正宗”關(guān)鍵詞，相關(guān)搜索結(jié)果曾經(jīng)超越10萬條。網(wǎng)民高漲的參與熱情，也引發(fā)了筆者對活動(dòng)宗旨的追溯。據(jù)王老吉活動(dòng)負(fù)責(zé)人引見，正宗涼茶推選正宗美食，此番線上線下熾熱的美食投票評選充沛說明了消費(fèi)者關(guān)于王老吉活動(dòng)的肯定和認(rèn)可，更顯現(xiàn)出王老吉以高度社會(huì)責(zé)任感用行動(dòng)踐行著傳承和發(fā)揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化的歷史重?fù)?dān)。

　　接地氣營銷：以“正宗涼茶”尋“正宗美食”

　　作為涼茶行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，也是正宗涼茶的開山鼻祖，王老吉對“正宗”的推崇，本質(zhì)上是對產(chǎn)品質(zhì)量的追求和對民族文化的維護(hù)。不論是建王老吉涼茶博物館、成立涼茶文化研究會(huì)、還是發(fā)起尋找廣州正宗美食活動(dòng)……王老吉通過自身不斷努力，掀起一股民族文化旋風(fēng)，也從行業(yè)層面對“正宗”做出了全新角度的闡釋。行業(yè)學(xué)者與營銷專家已著手研究美食活動(dòng)的品牌營銷。

　　點(diǎn)00gz據(jù)行業(yè)專家剖析，王老吉正宗美食評選活動(dòng)營銷有幾個(gè)特點(diǎn)。其一是，王老吉品牌定位精確。擁有185年歷史，王老吉以“正宗涼茶”身份，舉辦“正宗美食”征選活動(dòng)，以“正宗”尋“正宗”，將“正宗”概念滲透到品牌構(gòu)建活動(dòng)中。同時(shí)，民以食為天，“正宗美食”的親民話題極易點(diǎn)燃消費(fèi)者廣泛參與的熱情，由此奠定了活動(dòng)的社會(huì)影響力。其二是，實(shí)現(xiàn)手段上互動(dòng)性強(qiáng)，善用社交媒體，推行線上活動(dòng)。“隨著社交媒體的廣泛采用，消費(fèi)者被賦予了更多更大的權(quán)限，市場正向‘以消費(fèi)者為中心’的模式轉(zhuǎn)變，而企業(yè)應(yīng)充沛利用社交媒體的參與性強(qiáng)的優(yōu)勢，讓消費(fèi)者加入品牌構(gòu)建過程。”王老吉正宗美食評選即是采用線上活動(dòng)形式，建立minisite為主要平臺，運(yùn)用微博、論壇等社交媒體停止廣泛宣傳，整個(gè)過程都是以網(wǎng)民為主體，消費(fèi)者作為真正的主角通過參加活動(dòng)真正參與到王老吉的品牌建構(gòu)中來。