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　　說起重慶，許多人都會不假思索地蹦出美食兩字，美食曾經(jīng)變成了重慶的明信片，外地人到了重慶，第一件事大都會先嘗嘗麻辣鮮香的重慶美食，體驗(yàn)一場舌尖上的美味盛宴。重慶美食博大精深，除了火鍋、烤魚、雞雜、小面等傳統(tǒng)美食，休閑美食特產(chǎn)也是應(yīng)有盡有，備受旅客們追捧，那么，到底有哪些休閑美食特產(chǎn)是非吃不可的呢?

　　浩兄魚鰍

　　浩兄魚鰍是重慶的著名特產(chǎn)，是重慶浩兄食品結(jié)合西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院，將現(xiàn)代先進(jìn)、綠色工藝融于湖廣填四川時傳承下來的傳統(tǒng)美食而成，其肉質(zhì)細(xì)嫩、辣香可口、營養(yǎng)豐厚、余味無窮，系高蛋白、低脂肪、暖脾胃、益腎助陽、飲酒佐餐之佳品。浩兄魚鰍以“綠色，營養(yǎng)，美味”著稱，被消費(fèi)者們形象的稱之為“水中人參”。麻辣、泡椒、五香三種口味，南北皆宜，是為休閑旅游、捐贈親友，聚會暢飲之佳品!

　　白市驛板鴨

　　白市驛板鴨是以產(chǎn)于市屬巴縣白市驛而得名，已有100多年歷史，經(jīng)腌漬、烘烤等多道工序，精制作而成。白市驛板鴨形呈蒲扇狀，色澤金黃，幽香鮮美。食法多種多樣，蒸、煮、爆炒皆鮮美可口。

　　梁平柚

　　梁平柚，果實(shí)碩大，芳香濃郁，汁多味甜，營養(yǎng)豐厚，被稱為“自然水果罐頭”，與廣西沙田柚、福建文旦柚并稱為中國三大名柚梁平柚，果形美觀、色澤金黃、易剝離。果肉淡黃晶瑩，香甜滋養(yǎng)。

　　合川桃片

　　合川桃片用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料加工而成。特性為粉質(zhì)細(xì)潤，綿軟，片薄，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿馬博展會上，獲巴拿馬金質(zhì)獎。

　　磁器口陳麻花

　　陳昌銀麻花俗稱陳麻花，味道酥軟，口味獨(dú)特，如今幾乎成為了重慶磁器口古鎮(zhèn)的代名詞。其可促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防消化道、心腦血管等疾病的發(fā)生，增進(jìn)食欲，有益健康。

　　江津米花糖

　　江津米花糖，因產(chǎn)于重慶江津區(qū)而得名。以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經(jīng)10余道工序精工制成。產(chǎn)品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養(yǎng)豐厚，有滋陰補(bǔ)腎、開胃健脾等功效。深受各地消費(fèi)者的喜愛。

　　涪陵榨菜

　　涪陵榨菜以表似碧玉、紅如瑪瑙的外觀形態(tài)，鮮、香、嫩、脆的特殊風(fēng)味，以及營養(yǎng)豐厚、方便可口和耐儲存耐烹調(diào)等許多優(yōu)點(diǎn)，與歐洲的酸黃瓜、甜酸甘藍(lán)并稱世界三大名腌菜。

　　怪味胡豆

　　怪味胡豆以酸、甜、麻、辣、咸、香等多種味道混合， 麻適中、辣有度、酥爽口、甜不膩，堪稱一絕。

　　梁平張鴨子

　　梁平張鴨子鹵制鴨子藥材達(dá)到48味，有 9個品種的鴨菜品，被國家工商局注冊為“大河牌”張鴨子和“大河張”鴨子，被中華名吃博覽會組委會評為“中華名吃”和重慶綠色產(chǎn)品博覽會組委會“金獎”等20多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。

　　泡椒鳳爪

　　泡椒鳳爪以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。

　　這些重慶特產(chǎn)不僅口味獨(dú)特，愛不釋口，而且方便攜帶。當(dāng)然重慶特產(chǎn)遠(yuǎn)不止這些，既然到重慶旅游，自然要買點(diǎn)特色的“扎包”回去，跟沒有同去的親戚朋友分享，這是國人悠久的人情味的表現(xiàn)方式之一。時隔良久，閑時再翻出來，也能勾起旅途美好的回憶，何樂而不為。