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    美食源自文化，世界上的每種文化都會在其食物中得到表現(xiàn)。比方，作為中國標(biāo)志性美食、代表中國東部三大飲食文化之一的蘇幫菜，除了本身沉淀千年的歷史文化底蘊，當(dāng)下還被一家叫做�；丶覌寢尣瞬惋嬈髽I(yè)賦予了新的特征文化解讀。
    之所以強調(diào)它是不同一般的蘇式特征文化菜館，一方面是因其傳承了蘇幫菜選材精密用料考究的精華，另一方面還在于它巧妙地將我們傳統(tǒng)的孝道文化融入到菜品制造、運營管理、效勞培訓(xùn)之中。僅這兩點，就足以讓它在“千店一面”的餐飲界脫穎而出。
    �；丶覌寢尣瞬惋嫻煞萦邢薰�司是以運營綠色無污染、無人工添加劑菜品的餐飲連鎖企業(yè)，也是國內(nèi)首家和獨一一家以孝道文化為價值理念的餐飲企業(yè)。
    公司掌門人徐剛以為，當(dāng)下急躁的文化和功利價值觀招致的親情缺認、友誼缺位、愛情缺真現(xiàn)象屢見不鮮。特別是在親情方面呈現(xiàn)的“六親不認”的不孝與不感恩現(xiàn)象招致的問題已構(gòu)成社會問題。
    而孝與感恩是中華民族傳統(tǒng)美德的根本元素，是中國人品德構(gòu)成的根底。在本人運營的餐飲產(chǎn)業(yè)里，給予我國孝道文化以科學(xué)和現(xiàn)代的詮釋，對當(dāng)下公民素質(zhì)教育大有裨益。這也是�；丶覌寢尣吮澈蟮奈幕�由��。
    為了讓企業(yè)員工深入領(lǐng)悟孝道與感恩文化的精華，公司還特地設(shè)立了媽媽家訓(xùn)學(xué)院，分別從“愛父母、外修行、內(nèi)煉信、成事業(yè)、改命運”五個層面規(guī)范化指導(dǎo)和培育員工，鼓舞和倡導(dǎo)員工踐行孝道（敬養(yǎng)父母、生育后代、推恩及人、忠孝兩全），并推己及人，感恩報答社會。
    常回家媽媽菜以“孝”為文化驅(qū)動內(nèi)核，表現(xiàn)了我國儒家思想“修身、齊家、治國、平天下”延展攀高的文化價值。不僅感染了員工和員工的家庭，同時也為�；丶覌寢尣说念櫩蛶�來了舒適和享受。公司對于員工家庭和顧客的貼心人文關(guān)懷，又為公司發(fā)展帶來了源源不斷的客流和商機。
    為解決客人排長隊等餐、長時間等餐這兩大難題，徐剛本著“寧肯增加運營成本，也不降低菜品和效勞品質(zhì)”的宗旨，在短短不到一年的時間里，就連續(xù)開設(shè)了常回家媽媽菜吳江店、�；丶覌寢尣送�涇店等連鎖門店，以高品質(zhì)的菜肴和特征效勞滿足與日爆增的客流。為了給客人營造“遠離塵囂煩躁，感受家的溫馨舒適”的愉悅氛圍，除了在迎賓送客和就餐效勞環(huán)節(jié)有明顯區(qū)別于一般餐飲店的文化特征外，在門店的裝修設(shè)計方面，也統(tǒng)一以“孝、家”為基調(diào)裝潢裝飾，立體打造以家為本的孝道文化。
    據(jù)悉，當(dāng)下，“到蘇州，一定要去吃媽媽菜”已成為了“吃貨們”翹首以盼的最高理想。