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    信息時(shí)報(bào)訊 有了特地抽檢區(qū)內(nèi)酒樓、餐廳飲食平安的“16人小分隊(duì)”，消費(fèi)者外出就餐的信念或許能加強(qiáng)不少。記者了解到，天河區(qū)食品藥品監(jiān)視局有16人特地?fù)?dān)任每天到各酒樓餐廳巡查、抽檢。

　　洗碗池不夠或?qū)⒈坏跖?/strong>

　　昨日，記者與天河區(qū)食品藥品監(jiān)視局相關(guān)工作人員走訪了區(qū)內(nèi)三家不同范圍的餐廳。在中山大道左近的一家潮州菜食肆的廚房?jī)?nèi)，記者看到一名員工將一大盤(pán)剛煮熟的排骨放在水龍頭下沖水冷卻，同時(shí)直接在排骨上方清洗臟碗。該食肆老板表示，主要是由于廚房面積太小，“特地用來(lái)洗碗的洗碗池只要1個(gè)”。對(duì)此天河區(qū)食品藥品監(jiān)視局相關(guān)工作人員說(shuō)，這家餐廳最多可效勞100多名顧客，依照相關(guān)規(guī)定，廚房里應(yīng)至少有3個(gè)特地的洗碗池。工作人員立刻開(kāi)出整改通知單，“假如發(fā)出整改通知后不做，將對(duì)其罰款，最嚴(yán)重可能會(huì)撤消營(yíng)業(yè)執(zhí)照”。

　　而在另一家餐廳，由于保潔柜老化無(wú)法密閉，餐廳老板也“吃”了一張整改單，“餐具衛(wèi)生平安除了要清洗潔凈外，在密閉、衛(wèi)生的環(huán)境內(nèi)貯存也很重要”。

　　“小分隊(duì)”狙擊違規(guī)餐廳

　　記者了解到，天河區(qū)食品藥品監(jiān)管局從今年2月開(kāi)端承當(dāng)餐飲效勞監(jiān)管職能。近一年內(nèi)，已對(duì)天河區(qū)21條街道轄區(qū)內(nèi)一切餐飲效勞單位展開(kāi)了地毯式摸查工作，出動(dòng)1200余人次對(duì)全區(qū)6000余家餐飲單位實(shí)行了督察，并對(duì)存在問(wèn)題施行了整改。此外，打擊“地溝油”、“塑化劑”及非法添加劑等也是工作重點(diǎn)。

　　該局相關(guān)擔(dān)任人通知記者，該局與其他部門(mén)單位配合組織了一支有16人的“小分隊(duì)”，分紅兩組，每天到轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位停止巡查、抽檢。從11月開(kāi)端，該局展開(kāi)了餐飲具消毒專項(xiàng)監(jiān)視執(zhí)法行動(dòng)。此前有學(xué)子在微博上報(bào)料稱學(xué)校食堂飯菜里有蟲(chóng)，引起社會(huì)對(duì)學(xué)校食堂飲食平安的關(guān)注，對(duì)此天河區(qū)食品藥品監(jiān)管局將加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、工地食堂的監(jiān)管工作。

　　此外，記者了解到，假如市民在天河區(qū)餐廳、酒樓消費(fèi)時(shí)遇到與食品平安相關(guān)的問(wèn)題，可以致電天河區(qū)食品藥品監(jiān)管局餐飲效勞監(jiān)管科的“餐飲投訴舉報(bào)”熱線，“我們24小時(shí)接受市民的舉報(bào)投訴”。