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  1

  大火煮開，快速放入面條，大火煮5分鐘。
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  2

  用筷子攪拌，煮至7成熟。
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  3

  撈出面條備用。
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  4

  金針菇，荷蘭豆分別去蒂，清洗潔凈瀝干水份，大蒜去皮切塊，蔥花切斷，辣椒切斷。
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  5

  油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜辣椒出香味。留意察看，很容易焦。
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  6

  倒入荷蘭豆大火煸炒二分鐘，荷蘭豆也比擬容易熟。
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  7

  參加金針菇大火煸炒一分鐘。
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  8

  參加面條，大火煸炒一分鐘，參加少許生抽。
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  9

  參加少許鹽，用筷子攪拌平均。
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  10

  完成，入盤，廢品圖。
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  11

  完成，入盤。
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  12

  廢品圖。

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