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河北滄州市開展秋季開學 “第一餐”專項檢查
2022-02-26曹琳 趙洪濤 本刊記者 曹春亮
為實在保證廣闊師生飲食用餐平安，嚴防食品平安事故發作，9月3日，河北省滄州市市場監視管理局組織精干力氣，在全市范圍內展開秋季開學“第一餐”專項檢查。當日，滄州市市場監視管理局執法人員先后來到滄州醫專、滄州師范學院，對學校食堂停止監視檢查，重點檢查了從業人員體檢狀況、原料采購索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣管理、不超范圍超量運用食品添加劑等關鍵環節。期間，執法人員對原料采購、儲存狀況停止檢查，并再三強調要嚴把原料采購關，制止采購和運用無食品標簽、無生產日期、無生產廠家及超越保質期的米、面、油等食品原料，要認真查驗供貨者的食品運營許可證等相關證照，對采購的原料要依照保證食品平安的條件請求停止儲存。滄州市市場監視管理局副局長黃金庫強調，校園食品質量關系全校師生飲食用餐平安，校方要實在注重食品平安工作，認真實行食品平安主體義務，筑牢校園食堂食品平安堤壩，守好廣闊師生平安飲食大門。
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