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進出口食品安全動態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)應用實例 各機構的監(jiān)管范圍及權限
2021-11-18進出口食品安全動態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)應用實例
局得到應用。通過該系統(tǒng)
食品安全動態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)已在上海出人境檢驗檢疫
逐步過就到科學地分年級管理的檢驗模式，實現(xiàn)了進出口食品監(jiān)測的動態(tài)管現(xiàn)。該系統(tǒng)可以提供充分及時的食品檢驗出濫情信息，完善監(jiān)管依據(jù)，優(yōu)化監(jiān)洲方法，使食品檢驗監(jiān)管更加科學化。
進出口食品動態(tài)管理系統(tǒng)實現(xiàn)的是在食品檢驗監(jiān)管工作中將動態(tài)監(jiān)測方法轉化成便于操作的計算機輔助管理系統(tǒng)，因此需要個能實現(xiàn)日常 工作流程操作的信息管理系統(tǒng)平臺來支撐。由該信息管理平臺實現(xiàn)進出口食品檢驗監(jiān)管的日常工作流程管理。上海出人境檢驗檢疫局食品檢驗監(jiān)管的主要業(yè)務流程為:預檢、從檢驗檢疫綜合業(yè)務管理系統(tǒng)CIQ2000 (以下簡稱C1Q2000)接單、是否抽檢的判定、分單、現(xiàn)場查驗、樣品登記、實驗結果評定、給出檢驗結果。在所開發(fā)的進出口食品動態(tài)管理系統(tǒng)中，需要完成上述業(yè)務流程的基本操作。
(1)預檢。根據(jù)輸人的電子報檢號/正式報檢號，系統(tǒng)從CIQ2000中讀取相應的報檢數(shù)據(jù)、貨物數(shù)據(jù)、進出口商數(shù)據(jù)，保存到動態(tài)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫中，并在界面顯示該報檢號下的報檢數(shù)據(jù)和貨物數(shù)據(jù);動態(tài)系統(tǒng)根據(jù)C1Q2000讀取的數(shù)據(jù)顯示直驗地點，并根據(jù)貨物的HS編碼及名稱自動分類。操作員可以修改系統(tǒng)自動給出的查驗地點和食品類別。確定后，完成該流程，可進人下一流程。在還沒有正式報檢時，C1Q2000 的表L goods. dee中的decl no為電子報檢號，而deel. get no為空，當正式報檢后，CIQ2000 的表goods. decl 中的decl .no為正式報檢號，decl. get. .no為電子報檢號。
(2)從CIQ接單。根據(jù)所輸人的電子報檢號/正式報檢號，從CIQ2000中讀取正式報檢數(shù)據(jù)，并刷新從預檢流程下載下來的報檢數(shù)據(jù)和貨物數(shù)據(jù)。在該流程中，要考慮到電子報檢號、正式報檢號的多種關系，正常情況下，報檢單位在正式報檢時會產生正式報檢號，但有些報檢單位在企業(yè)輸人端得到的電子正式報檢后，系統(tǒng)無法正判定是否已正式報dee: 1中的電子報檢號也可以為空。所以， Jood deel 中的deL_檢過。在CIQ接單流程中，系統(tǒng)一且檢查出cIQ中的'
get m為空，就需要提醒操作員是否正式報檢過。檢號/正式報檢號，自動判定(3)是否抽檢的判定。根據(jù)所輸人的電子報檢導人因此在服務器的SyService_
Server exc程序成批完成是否抽檢的判定。是否抽檢。由于判定的復雜性，計算量較大，子報檢號/正式報檢號后馬上會顯示判定結果，這樣，在客戶端應用中，在輸人電操作員只需要確認即可，從而
大大加快處理流程。
分給對應檢驗員，由他負責檢驗(現(xiàn)場查驗、樣品登記、分單。 選擇/輸人要分單的報檢號， 并選擇檢驗員，確認后將該單子檢驗評定)。
(5)現(xiàn)場施檢。輸人現(xiàn)場直驗的報檢號，系統(tǒng)顯示對應的報檢數(shù)據(jù)、貨物數(shù)據(jù)以及是否抽檢的標識。檢驗員根據(jù)現(xiàn)場直驗情況如實填寫界面中的現(xiàn)場直驗記錄表，如果不抽樣，需要給出是否合格的判定。如果抽樣，不能選擇合格，但能選擇不合格。對于不合格，必須填寫處理方式，以及重大事項報告，并根據(jù)不合格情形，填寫預警信息表。確認后，系統(tǒng)根據(jù)是否抽樣進人下一流程，即如果不抽樣，則下一流程為歸檔;如果抽樣，則下一流程為樣品登記。
(6)樣品登記。輸人需登記樣品的報檢號，選中需登記的樣品，填寫樣品數(shù)、檢測項目、計費情況，確定登記完一個樣品后， 動態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)將該樣品信息送到實驗室資源管理系統(tǒng)LRP2000 (以下簡稱LRP2000)提供的對外接口表Llab mng, L_lab item,由LRP2000系統(tǒng)自動將樣品數(shù)據(jù)讀人對應的數(shù)據(jù)庫中。樣品號根據(jù)報檢號、貨物序號以及樣品序號產生，樣品號中報檢號、貨物序號對應的數(shù)據(jù)不能修改，只能修改樣品序號。樣品名稱可以修改。
(7檢測結果判斷。當實驗室完成某-報檢號的所有檢測任務后，LR20系統(tǒng)將檢測站果放在對外接口表l m Ll lion動態(tài)系統(tǒng)的
填馬預警信息。確認后對應報檢號進入下一流程統(tǒng)設到檢測結果后，將檢測結果顯示在檢測結果評定界面，服務器系統(tǒng)服務程序定時自動到RP200的對外接口表合格如果不合格，必須填寫處理方式和重大事項報告，一歸檔。中讀取檢測結果。系并根據(jù)不合格情形，由檢驗員判定是否品科的業(yè)務已完成。一經(jīng)歸格， 所有數(shù)據(jù)情定，(8)歸檔。檢驗檢疫完成后，數(shù)據(jù)歸檔，表明所處理的單子在進出口食不能再作修改。不合格產品，報告。
各機構的監(jiān)管范圍及權限
1.食品與藥物管理局監(jiān)管范圍:①各州際貿易中出售的國內生產及進口食品，包括帶殼的蛋類食品，但不包括肉類和家禽:②瓶裝水;③酒精含量低于7%的葡萄酒伙料。食品安全權限:執(zhí)行與國內生產及進口食品(肉類和家禽除外)有關的食品安全法律，具體方式如下:①檢查食品生產企業(yè)和食品倉庫，并且采集和分析樣品，以確定是否有物理、化學或細菌污染。②在市場銷售之前檢查食品添加劑和色素的安全性。③檢查動物藥物，對接受藥物的動物的安全性，以及對食用這類動物食品的人類的安全性進行檢在。④監(jiān)管食用類動物所用飼料的安全性。⑤制定指導性規(guī)程、法規(guī)、準則和法律解釋，協(xié)助各州共同執(zhí)行，以便監(jiān)管牛奶、貝殼類海鮮和食品零售業(yè)，如飯店和雜貨店。指導性食品規(guī)程就是一個具體例子。該規(guī)程向零售商、護理所和其他機構提供參考資訊，指導如何烹調食品以防食品傳染疾病。⑥制定切實有效的食品生產方式和其他生產標準，如工廠衛(wèi)生包裝要求以及危害分析與關鍵控制點計劃等，⑦與政府合作確保某些進口食品的安全性。⑧要水生產商回收某些不安全的食品，井監(jiān)管回收計劃的執(zhí)行。⑨采取適當?shù)膶嵤┬袆印?進行食品安全研究。D使食品廠商和消費者了解食品安全使用方法。
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