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黔東南州黃江食堂送菜開展“雙節(jié)”食品安全督導(dǎo)檢查

2018-12-20

徐童菁本刊記者戴國亮

　　9月20日下午，黔東南州州委常委、副州長沈翔率領(lǐng)州食藥監(jiān)局、凱里市市場監(jiān)管局等有關(guān)部門擔任同志，對凱里市中秋、國慶期間食品平安監(jiān)管工作停止了督導(dǎo)。

　　督導(dǎo)檢查組一行先后深化大十字佳惠超市、興凱農(nóng)貿(mào)市場、侗嘎佬餐飲發(fā)展有限公司等運營單位停止深化細致地督導(dǎo)檢查。檢查組經(jīng)過聽取運營單位擔任人引見、實地查看和理解食品平安管理制度落實狀況。在佳惠超市，檢查組細致理解了月餅、糕點等節(jié)日熱銷食品的購進狀況，請求超市鍥而不舍地把好進料關(guān)，注重細節(jié)，強化管理，進一步提升食品銷售平安程度。在興凱農(nóng)貿(mào)市場，檢查組對蔬菜、禽肉及其制品等重點種類的采購、銷售等有關(guān)狀況停止了認真檢查，并請求監(jiān)管部門增強節(jié)日期間的巡查力度。最后來到侗嘎佬餐飲發(fā)展有限公司，檢查了食材貯存及菜品制造間，請求該公司擔任人落實各項規(guī)程，確保消費者用餐平安衛(wèi)生。

　　督導(dǎo)檢查過程中，州委常委、州政府副州長沈翔請求各級政府落實屬地管理義務(wù)和部門監(jiān)管義務(wù)，堅持源頭監(jiān)管理念，加大對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點產(chǎn)品的清查力度，催促食品消費運營者落實主體義務(wù)，讓全州人民在食品消費上放心、安心，渡過一個歡樂高興的節(jié)假日。

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