廊橋咖啡紅酒館開業(yè)

    12月18日，“廊橋”咖啡紅酒館在繁華的鞭炮聲中重新開業(yè)，這是繼天津濱海新區(qū)爆炸事件后，區(qū)域內第一家重開的咖啡館，引來眾多新老顧客、朋友、媒體關注。

    記者趕到現(xiàn)場，一位美女正在咖啡店忙前忙后招呼客人，不曾想她居然就是這家咖啡店的老板，如此纖瘦、年輕、漂亮，感慨之余記者更是詫異，整個時髦天街知名的咖啡館，至今以至連損壞的門頭都還沒來得及修好， “廊橋”就曾經(jīng)開業(yè)了，這些連男人都沒能做到的，“廊橋”的美女老板做到了。

    帶著訝異與疑問，記者一探求竟——

廊橋藝術品布置

    藝術裝點 品味非凡

    作為一個咖啡紅酒館，“廊橋”給人的印象更像是一家畫廊，在這塊400多平米的空間里，聚集了數(shù)十位藝術家的畫作，或者細膩，或者粗暴；這里零星擺放著一些藝術品，裝點在畫與畫的中間或周圍，互相交織呈現(xiàn)一派俗氣的風情，不止于觀賞，特別能陶冶情操。

廊橋咖啡

    意式咖啡 余韻悠長

    第一眼看到“廊橋”咖啡并不會覺得它有什么特別，但凡事只要嘗試才曉得好壞。“廊橋”咖啡由200元/斤的咖啡豆，經(jīng)過10萬元/套的咖啡機、上萬元的魔豆機研磨而成，據(jù)理解，這些咖啡豆都在1個月內用完，為的就是保證新穎，這樣咖啡豆的滋味才可以充沛釋放，做出美味的咖啡，令唇齒留香。

廊橋美酒——拉菲

    純粹美酒 異域風情

    有了咖啡，自然也少不了美酒，就像有女人的中央，也會有男人一樣。“廊橋”具有專屬的紅酒窖，這里珍藏的紅酒多達數(shù)十種，從小眾紅酒品牌到木桐、拉菲這些頂級的紅酒，全部來自法國的波爾多產(chǎn)區(qū)，那個古老的紅酒之鄉(xiāng)，只要端起酒杯，仿佛也穿越了重重阻隔回到那里。

廊橋美食

    風味美食 驚艷味蕾

    “廊橋”的餐點堪稱一絕，美女老板的拿手菜——咖喱牛肉，搭配“東北有機大米”和“泰國香米”，調配出兩種不同的風味；主廚偷師學來的西班牙風味披薩，滋味與當?shù)氐囊粯?/span>；天津附近海域捕撈的新穎大蝦，沒有污染、沒有添加劑、非飼料養(yǎng)殖，制作出來的麻辣蝦，吸引顧客遠從千里之外趕來；精選100天嫩牛腓力牛排，誰曾想會好到讓人一再品嘗……

美女老板張靜與廊橋咖啡紅酒館

    在坐下來攀談之后，記者理解到，“廊橋”這些美好的一切，都是美女老板張靜日夜兼程、親手打造的。在此之前，她開過公司、留過法，這讓她變得膽大心細，對于如何開一家咖啡館可說是駕輕就熟，因此，她利用在天津大學學到的建筑設計理念，在波爾多綜合大學培養(yǎng)的造型藝術審美，一手設計“廊橋”；她從成百上千的人中間發(fā)掘有潛力的藝術家，透過“廊橋”，把這些窮困潦倒、才情煥發(fā)的藝術家和未被沾染的藝術品推薦給大家；她不愿做一個閑閑的、賞心悅目的老板，只要她在“廊橋”，就會親自動手為顧客煮一杯香濃的咖啡，也會在閑暇時，端著一杯咖啡或紅酒，與大家聊聊咖啡、紅酒文化，聊聊電影、藝術，聊聊八卦和人生，言語之間詼諧幽默；這是一位內外兼修的美女，不得不說，她也是“廊橋”最靚麗的一道風景線！

    有這樣的構思、有這樣一位老板，正是“廊橋”成功的關鍵所在。

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