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食品安全監(jiān)測基本技術(shù) 動態(tài)監(jiān)測方法食品安全監(jiān)測基本技術(shù) 食品安全監(jiān)測是指對食品中的危害物污染程度的監(jiān)測。如果將食品中的危害物污染程度劃分為高、中高、中、中低、低五檔，從食品安全的角度看，危 ...
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在整體食品中的應(yīng)用 在高水分食品(High Moi...在整體食品中的應(yīng)用 重組型整體食品的加工中若添加有較多香辛料，即可在產(chǎn)品外形成一層防腐膜，所含抑菌物即可成為強(qiáng)有力的抑菌柵欄。以巴特馬干肉條(Paslirm...
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東莞糧油配送 引薦 廣州供電局?jǐn)y手京東上線電商采購...月日，廣州供電局與京東集團(tuán)合作的電商采購平臺上線啟動儀式在廣州供電局總部舉行，標(biāo)志著廣州供電局正式走上電商化采購之路。據(jù)悉，廣州供電局與京東的合作將會涉及其個下...
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HACCP體系的產(chǎn)生與發(fā)展 實(shí)施HACCP體系的優(yōu)...HACCP體系的產(chǎn)生與發(fā)展 在20世紀(jì)60年代早期，承擔(dān)開發(fā)宇航食品的Pllsblury公司在為美國太空計(jì)劃提供食品期間，率先提出HACCP概念。宇航食品是...
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食品細(xì)菌污染途徑 食品細(xì)菌污染的預(yù)防食品細(xì)菌污染途徑 在食品生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售、家庭處理及消費(fèi)過程中，細(xì)菌可通過如下途徑污染食品。 1.原材料 食品原料在采集加工前期表面往往...
