11月16日-17日，中國烹飪協會火鍋委員會成立十周年慶典暨2015第十屆中國火鍋產業大會將在北京召開。本次會議以“十年火鍋路 出彩火鍋人”為主題。，大會將分為十周年紀念大會，第十屆中國火鍋產業大會、中國火鍋產業2014-2015年度頒獎盛典三大部分。

    2015年11月16日，由中國烹飪協會主辦，中國烹飪協會火鍋委員會承辦的“十年火鍋路 出彩火鍋人” 中國烹飪協會火鍋委員會成立十周年慶典暨2015第十屆中國火鍋產業大會將在北京湖南大廈舉行，本次大會由北京餐飲行業協會、河北飯店與餐飲行業協會火鍋專委會、黑龍江省火鍋連鎖協會、江蘇省餐飲行業協會火鍋委員會、重慶市餐飲商會、重慶市火鍋協會、河南省烹飪協會火鍋專委會等17家行業協會結合協辦，來自東來順、陶然居、海底撈、黃記煌、呷哺呷哺、小尾羊、巴奴等200位行業內火鍋品牌掌門人和100位產業鏈效勞和供應商品牌參會。

亮點一：產業十年 見證輝煌
    見證中國火鍋產業十年開展的輝煌進程，展示中國火鍋品牌力氣和火鍋人拼搏肉體。中國烹飪協會火鍋委員會成立十周年紀念大會將是中心活動內容。大會中品牌典范掌門人將做主題講演，分享企業開展之道。

亮點二：創新與跨界
    發布火鍋行業工作規劃，引領中國火鍋行業，走出中國市場，翻開中國火鍋企業的海外視角，開擴思想，以率領火鍋企業順應國際開展大潮，走國際化道路，以更高更強的姿勢躋身國際市場。討論十年來火鍋開展之路，發布火鍋業未來十年方案，把脈餐飲新格局下火鍋業開展趨勢。縱觀跨界餐飲的市場態度：中餐矩陣航母談火鍋競爭力，互聯網+時代餐飲競爭力。

亮點三：年度大選 榮光所歸
    中國火鍋產業2014-2015年度頒獎盛典首發。來自中國各地的火鍋品牌大咖和產業鏈效勞和供應商品牌掌門人將齊聚一堂，熠熠星光與滿腔熱情的碰撞，來一場極富熱情和視覺的超驗之旅。
亮點四：火鍋大咖也起范
    大會采用O2O模式，整體會務效勞從餐飲，用車，化妝都選用APP合作方式。Enjoy yourself (享受你自己) 盛裝紅毯SHOW。中國火鍋品牌力氣的大咖們滿載十年收獲喜悅，載歌載舞只為再次華麗綻放。

亮點五：中國·國際火鍋節啟動儀式
    300家火鍋品牌結合參與的中國·國際火鍋節將在本次大會啟動。開啟2016年中國火鍋年。
    中國烹飪協會火鍋委員會秘書長康斕表示：第十屆中國火鍋產業大會，在往屆的基礎上，順勢而為，與快速增長的移動互聯網領域等行業跨界整合，打通火鍋產業鏈，未來，火鍋產業大會必將成為國內外火鍋產業溝通的橋梁，是一場跨國際的、跨行業的火鍋產業交流盛會。

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