種植當(dāng)年奏效的臺(tái)灣大青棗
鮮棗是我國(guó)獨(dú)有果品，為我國(guó)的棗業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)提供了難得的機(jī)遇，一噸鮮棗相當(dāng)于幾十噸蘋(píng)果和香蕉。但目前我國(guó)各地的棗樹(shù)種類(lèi)老化，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，栽植成活率低，種植效益差，因而棗的更新?lián)Q代成為開(kāi)展棗業(yè)的燃眉之急。
臺(tái)灣大青棗具有生長(zhǎng)快、早結(jié)果、粗長(zhǎng)、高產(chǎn)和質(zhì)量?jī)?yōu)秀等特性，被譽(yù)為果中珍品，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。臺(tái)灣青棗果大核小，單果重100-160克，可食率達(dá)96%左右，果皮鮮綠，果肉白色，皮薄潤(rùn)滑，肉質(zhì)細(xì)嫩，清甜多汁，果形漂亮而兼具蘋(píng)果、梨、棗的風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含維生素及微量元素，素有“維生素丸”之稱(chēng)，自古就有“日食三棗，長(zhǎng)生不老”之說(shuō)，足見(jiàn)其食補(bǔ)、藥用之成效。臺(tái)灣青棗還可加工成果汁、果脯、蜜餞、醉?xiàng)椀龋L(fēng)味共同。現(xiàn)福建、廣西、海南等地種植臺(tái)灣青棗的熱潮正慢慢興起，由于高產(chǎn)、價(jià)錢(qián)高、種植戶簡(jiǎn)直全部獲利宏大。現(xiàn)階段臺(tái)灣青棗在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上還極少，特別在我國(guó)中西部、北部廣闊地域仍是一片空白，若10-11月用大棚栽培，前景不可估量！
一、市場(chǎng)前景及經(jīng)濟(jì)效益
1、早產(chǎn)高產(chǎn)：臺(tái)灣青棗生長(zhǎng)速度快，當(dāng)年種植當(dāng)年掛果當(dāng)年盈利，這在草本果樹(shù)中是稀有的。依據(jù)種植證明，2-3月栽植，當(dāng)年每株掛果20公斤左右，667平方米（1畝）產(chǎn)1300公斤，4-5月栽植，當(dāng)年每株掛果10-15公斤；7-8月栽植，當(dāng)年每株掛果2-3公斤；到了9-10月種植，當(dāng)年仍能少量結(jié)果。第二年株產(chǎn)即可達(dá)50公斤以上，三、四年后，株產(chǎn)可達(dá)200公斤以上，667平方米（1畝）產(chǎn)可達(dá)10000公斤以上，沒(méi)有大小年，豐產(chǎn)期達(dá)20年以上，今后即便按普通水果價(jià)2元/公斤出售，每株仍有幾百元的收入，667平方米產(chǎn)值上萬(wàn)元。臺(tái)灣青棗還可制成盆景，葉色青翠，花果累累，清香撲鼻，深受人們歡迎。在廣州花市青棗盆景每盆售價(jià)700元左右，還甚為搶手。
2、價(jià)錢(qián)高：臺(tái)灣青棗在冬季(10月至翌年3月)成熟，收獲期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，此時(shí)正逢水果淡季，避開(kāi)了與其他水果的競(jìng)爭(zhēng)，常溫下可保鮮15天以上，低溫下可保鮮30天以上，可輕易運(yùn)到全國(guó)各地銷(xiāo)售，不僅銷(xiāo)量大，售價(jià)也較高。目前，國(guó)內(nèi)只有廣州、海口、北京、上海等少數(shù)大城市的高級(jí)水果店才有臺(tái)灣青棗出售，售價(jià)高達(dá)每公斤15-30元；且產(chǎn)品供不應(yīng)求，北京的水果公司竟派人駐場(chǎng)收購(gòu)鮮果運(yùn)回北京銷(xiāo)售。
附表 種植1畝（667平方米，栽70株）臺(tái)灣大青棗收益預(yù)測(cè)情況一覽表
項(xiàng)目年度 投 入 產(chǎn) 出 毛利 投入產(chǎn)出比
種 苗 肥 料 株 產(chǎn) 畝 產(chǎn) 價(jià) 格
第一年 630元 500元 20公斤 1400公斤 8元/公斤 10070元 1:11
第二年 — 600元 50公斤 3500公斤 6 元/公斤 20400元 更 高
三四年后 — 700元 100公斤 7000公斤 4元/公斤 27300元 更 高
從上表可知，種植臺(tái)灣大青棗當(dāng)年即可收回成本并盈利，且目前市場(chǎng)價(jià)錢(qián)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于上述價(jià)錢(qián)，獲利更高，旺果期長(zhǎng)達(dá)20年以上，受益期更長(zhǎng)。
二、栽培管理要點(diǎn)
1、臺(tái)灣青棗屬喜光樹(shù)種，應(yīng)選擇向陽(yáng)、水源充足、排灌方便的地方種植，畝栽70株，種植方法與普通果樹(shù)相同，春秋冬季均可種植。
2、購(gòu)入的裸根苗木，應(yīng)在種植前浸泡12個(gè)小時(shí)，讓根系吸足水分，以提高成活率。
3、選擇土地較肥沃的地方種植，施足基肥，及時(shí)追肥，結(jié)合噴施葉面肥，否則不高產(chǎn)。
4、青棗花果極多，應(yīng)嚴(yán)格疏花疏果，每個(gè)花序留1個(gè)，以保證果品、高產(chǎn)。
通聯(lián)：福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊 藍(lán)招衍 郵編：364116 電話：0597-5711528
（記者 佚名）
