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發布時間：2017-01-09 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

食物中的隱形鹽能夠這樣折算

時間:2016-06-04 13:23 來源:安康飲食網 作者:營養師 點擊:次

食物中的隱形鹽能夠這樣折算
食物中的隱形鹽能夠這樣折算

　　膳食 target=_blank>膳食指南倡議居民每日攝入6克鹽，也包括很多食物中隱含的鹽。下面是我們將市售食物，依據《中國食物成分表2002》計算出食物中的鈉（na）含量，并折算出食物所含鈉相當于食鹽的重量，以及占每日營養素參考值的百分比。
 
　　醬油：一勺醬油12克，含鈉691毫克，相當于食鹽2克，折算出一勺醬油所含鈉占每日營養素參考值（2200毫克）的31%。
 
　　黃醬：一勺黃醬13克，含鈉469毫克，相當于食鹽1.2克，折算出一勺黃醬所含鈉占每日營養素參考值的21%。
 
　　咸鴨蛋：一個咸鴨蛋76克，含鈉1810毫克，相當于食鹽5克，折算出一個咸鴨蛋所含鈉占每日營養素參考值的82%。
 
　　火腿腸：四片圓火腿腸50克，含鈉560毫克，相當于食鹽1.5克，折算出所含鈉占每日營養素參考值的25%。
 
　　奶酪：奶酪17克，含鈉272毫克，相當于食鹽0.74克，折算出所含鈉占每日營養素參考值的12%。
 
　　雞精：雞精5克，含鈉943毫克，相當于食鹽2.6克，折算出所含鈉占每日營養素參考值的43%。

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