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東莞干貨配送中心推薦粳米的功效與作用：食療佳品話粳米

發(fā)布時(shí)間：2017-01-08 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食譜推薦

粳米的成效與作用：食療佳品話粳米

時(shí)間:2016-06-07 15:57 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)擊:次

粳米的成效與作用：食療佳品話粳米

粳米是粳稻的種仁，是大米的一種。祖國(guó)醫(yī)學(xué)以為，粳米其味平和，具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固湯止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，是滋補(bǔ)之物，其粥有“世間第一補(bǔ)”之美稱。粳米能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的概率，但糖尿病患者不宜多食。

唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈在《千金方·食治》中強(qiáng)調(diào)說(shuō)，粳米能養(yǎng)胃氣、長(zhǎng)肌肉；《食鑒本草》以為，粳米有補(bǔ)脾胃、養(yǎng)五臟、壯氣力的良好成效。粳米粥營(yíng)養(yǎng)豐厚，又容易消化，便于吸收，所以醫(yī)藥學(xué)家常以粳米粥作為配合藥療的調(diào)養(yǎng)珍品，經(jīng)常食用粳米粥，是煩瑣的食養(yǎng)之法。

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