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東莞干貨配送中心 推薦 粳米的功效與作用：食療佳品話粳米

發布時間：2017-01-08 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

粳米的成效與作用：食療佳品話粳米

時間:2016-06-07 15:57 來源:安康飲食網 作者:營養師 點擊:次

粳米的成效與作用：食療佳品話粳米
粳米的成效與作用：食療佳品話粳米

    粳米是粳稻的種仁，是大米的一種。祖國醫學以為，粳米其味平和，具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固湯止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病后體弱等病癥，是滋補之物，其粥有“世間第一補”之美稱。粳米能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的概率，但糖尿病患者不宜多食。
 
    唐代醫藥學家孫思邈在《千金方·食治》中強調說，粳米能養胃氣、長肌肉；《食鑒本草》以為，粳米有補脾胃、養五臟、壯氣力的良好成效。粳米粥營養豐厚，又容易消化，便于吸收，所以醫藥學家常以粳米粥作為配合藥療的調養珍品，經常食用粳米粥，是煩瑣的食養之法。

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