查明事故責任

《食品安全快》第七十三條規定，發生重大食品安全事故，設區的市級以上人民政府衛生行政部門立即會同有關部門進行事故責任調在，督促有關部門履行職責， 向本級人民政府提出事故責任調查處理報告:重大食品安全事故沙及兩個以上省，自治區、直轄市的，山國務院衛生行政部門組織事故責任調直， 向國務院提出事故責任調查處理報告。 第七十五條規定，除春明事故單位的責任外，同時還應查明負有監督管理和認證職責的監督管理部門及其工作人員的失職，清職情況。

應急與生活物資保障措施

保障食品和伙用水等基本生活必需品的正常供應，平神物價保康民眾的基本生活需要產份打擊道通傳逼圍積居奇、供拍物價、制假售假等擾亂市場秩序的行為，穩定市場價格，維護市場秩序，最大限度地戰輕事故的影響:啟用當地儲備的應急救授物資、設備和專項資金，以保障因事故效病、致殘的人員得到及時、有效救治所需的費用和其他應急處理工作所做的經費，協調、保障應急處理過程中所需的醫療教護器械和設備、特殊和緊缺救治藥品及檢驗過程所需的試劑等物資的生產、運送與供應:啟動應急通信系統，確保事故應急處理工作的通信暢通必要時臨時征用房屋、交通與通信工具及其他急需的相關物資、設施或設備。