趙維國 本刊記者 柴占陽
廣東省佛山市在創(chuàng)立國度食品安全示范城市過程中獲得了優(yōu)良成果，成為廣東省創(chuàng)立國度食品安全示范城市的模范，引來全國各地兄弟單位參觀、學(xué)習(xí)與交流。
11月1日至4日，河南省焦作市食藥監(jiān)局副局長孫志友和副局長馮剛帶隊(duì)，組織轄區(qū)各縣（市）區(qū)食藥監(jiān)局主要負(fù)責(zé)人及分管示范創(chuàng)立工作的副職到廣東省佛山市調(diào)查學(xué)習(xí)食品安全示范城市創(chuàng)立工作。先后實(shí)地參觀學(xué)習(xí)了禪城區(qū)百花美食街、佛山飛鴻街小攤販集中管理區(qū)等小餐飲和小攤販管理示范街區(qū)。
11月2日上午，焦作市與佛山市食藥監(jiān)局停止了座談交流。佛山市人民政府食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長王培星從突出黨政同責(zé)，落實(shí)中央屬地義務(wù)；突出基礎(chǔ)建設(shè)，提升基層監(jiān)管才能；突出源頭管理，處理農(nóng)獸藥殘留問題；突出問題導(dǎo)向，深化開展風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治；突出“四個(gè)最嚴(yán)”，重拳打擊食品違法犯罪行為；突出形式創(chuàng)新，拓寬食品安全監(jiān)管思緒；突出可持續(xù)發(fā)展，科學(xué)規(guī)劃食品安全監(jiān)管工作；突出主體義務(wù)，強(qiáng)化企業(yè)義務(wù)意識(shí)；突出共建共治共享，凝聚齊抓共管合力等九個(gè)方面，全面引見了佛山市勝利創(chuàng)立食品安全示范城市的先進(jìn)經(jīng)歷和做法。
兩市食藥監(jiān)局就如何處理創(chuàng)立工作上熱、中溫、下冷，如何調(diào)動(dòng)成員單位創(chuàng)立積極性、“三小”管理、聰慧監(jiān)管等有關(guān)問題停止了深化交流。據(jù)引見，自2016年5月佛山市被歸入第三批試點(diǎn)城市，佛山市“國度食品安全示范城市”創(chuàng)立之路正式開端，并獲得特殊業(yè)績：2017年6月全國“雙安雙創(chuàng)”成果展在北京開幕，多項(xiàng)“佛山經(jīng)歷”展現(xiàn)在國人眼前。其中，“佛山市肉品全鏈條可溯源監(jiān)管形式”的引見被置于國度中心綜述區(qū)顯著位置;以食用農(nóng)產(chǎn)品溯源為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)全鏈條管控。建立健全以“定點(diǎn)供應(yīng)、廠場(chǎng)掛鉤、統(tǒng)一配送”為基礎(chǔ)的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷體系,實(shí)現(xiàn)從“種養(yǎng)—配送—銷售”間的無縫銜接。
以規(guī)范“三小”經(jīng)營為導(dǎo)向，推行“兩有兩建兩集中”形式。推行小攤販“兩個(gè)劃定、四個(gè)不影響、六個(gè)統(tǒng)一”規(guī)范管理形式，提升小攤販生產(chǎn)經(jīng)營條件，規(guī)范小攤販經(jīng)營行為……
焦作市食藥監(jiān)局系統(tǒng)的同志表示，通過此次佛山調(diào)查學(xué)習(xí)，開闊了視野，拓展了思緒，看到了差距，堅(jiān)定了提升食品安全監(jiān)管水平、全力推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)立的信心和決心，深感守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全義務(wù)重大、使命光榮！
