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發布時間：2017-01-08 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食品安全

　　黑豆在清洗時呈現掉色是正常的現象，但掉色不明顯，水大多呈現混濁的顏色，不會因清洗或者浸泡呈現濃黑色。真黑豆剝開豆皮后，豆仁大多為綠色或者黃色，染色黑豆豆仁變黑色。染色黑豆會有殘留氣息存在。用手指重復揉搓干黑豆，留有黑色印跡多為染色黑豆。

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