路邊就有銀杏樹 葉子泡茶吃白果
撿來的銀杏葉和白果能吃嗎？
專家：銀杏葉不能直接喝 白果有毒不能多吃
本報訊（記者周曄 通訊員陳樂）“藥店賣的銀杏茶能預防心腦血管病，那我能自己撿點銀杏葉泡水喝嗎？”昨天，市民盧爹爹致電本報咨詢：路邊銀杏葉和白果能吃否？
盧爹爹今年62歲，一直有高血壓的老毛病，兒女時常到藥店購買銀杏茶孝敬他。近來天氣轉涼，他在家附近散步時發現，小區里的銀杏樹葉逐漸變黃飄落。盧爹爹心想，如果自行撿葉子回家泡水，不是省錢又方便嗎？
長江航運總醫院、武漢腦科醫院中醫科主任杜安平介紹，未加工的銀杏葉有毒，如自行沖泡，其中的白果酸、氯氰酸、組胺等有害物質會造成頭暈、頭疼、惡心等不良反應，“市民絕不可直接撿銀杏葉泡水喝”。
杜安平稱，銀杏葉中確實含有可治療心腦血管疾病的黃酮及內酯，但這些成分不溶于水，溶于乙醇。市面上出售的中成藥銀杏葉片、銀杏葉滴丸等藥物，是用專業方法提取并經過藥理、毒理及臨床實驗，證明對人體有效且無害的，與普通銀杏葉完全不同。
此外，市民最好也不要自行撿拾、采摘銀杏果（白果）。銀杏果內有毒素，如人體直接接觸到破裂的果肉，容易引起過敏性皮炎。吃白果也要經過嚴格處理，生吃、多吃都可能中毒。
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