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葡萄干是日常生活中常見的食物，一年四季都可以買到，營養價值非常豐厚，關于我們的身體安康有利。那么，葡萄干到底有哪些用途？如何選擇葡萄干？下面就和大家簡單引見一下葡萄干的營養價值和成效，希望能協助到大家，一同來看看吧！

葡萄干的營養價值和成效

葡萄干和葡萄相比，它含有更多的營養物質，葡萄干的吃法很多，通常既食的比擬多，但是葡萄干的糖分較多，倡議可以用葡萄干泡水喝，可以減少里面的糖分對人體安康更好。葡萄干水可以緩解衰老，加強抵抗力，補血，促進肝臟安康，協助它更有效的掃除血液中的毒素。

葡萄干怎樣吃營養更高？

1、葡萄干冰糖煮水

做法：1、洗凈葡萄干（可以選用綠葡萄干），放到鍋里，加水煮開。

2、小火熬15分鐘，參加冰糖，待冰糖消融，關火即可，除了喝水，連葡萄干一同吃。

成效：葡萄干冰糖煮水一日三次，有緩解咳嗽的作用，有助于止咳潤肺。

2、醋泡葡萄干

做法：1、將一杯葡萄干（可吃10天的量），倒入潔凈的密封容器中。

2、將醋倒入容器中，淹過葡萄干為止。

3、腌制一夜后，醋便浸入葡萄干中，葡萄干也會收縮起來，一天吃一勺即可。

成效：醋來腌漬葡萄干，可以讓葡萄干中抗衰老的物質更好的發揮作用，提升抗衰老效果。

如何選擇葡萄干？

1、看顏色

買葡萄干的時分最好選淡色的，回絕顏色艷麗，這種葡萄干很可能用色素加工過。正常的葡萄干是有色差的，假如一袋葡萄干顏色都非常平均，那么人工染色的概率非常高，最好不要買。

2、抓一把

用手抓一把葡萄干，快速地松開手，假如葡萄干是一粒粒分開的，說明葡萄干晾曬、烘干的好；假如粘連在一同，品質就相對差了。

3、嘗味道

拿起一兩粒葡萄干嘗一嘗，肉多有嚼勁的葡萄干值得買。