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大朗食堂送菜推薦皮膚病患者要忌口：常見“發物”介紹

發布時間：2018-03-05 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

皮膚病患者要忌口：常見“發物”引見

　　傳統觀念以為“發物”吃多了會誘發皮膚病。從皮膚科角度來說，“發物”是指能夠惹起皮膚病發作或使原有皮膚病加重的食物。中醫以為皮膚病急性發作的病因主要分風、濕、熱、蟲、毒五類，其中以風、熱、濕三邪為多，所以動風、動火、助濕的“發物”是皮膚病患者要忌食的食物品種。

　　動風“發物” 多具升散、辛熱之性，能使人陽氣升分發越，風邪亢害，邪風走竄。常見“發物”有海鮮、蝦類、蟹類、貝類、鵝肉、菌菇等。

　　動火“發物” 多具辛燥、溫熱之性，能助熱動火、耗津傷液。如酒、蔥、姜、椒、蒜、韭、羊肉、狗肉及芒果、榴蓮、荔枝、龍眼等熱性水果。

　　助濕“發物” 多具黏膩、肥甘之性，有阻脾氣、助濕邪的作用。如甜膩食物、肥肉、糯米等諸物。普通諸如蕁麻疹、濕疹、特應性皮炎等過敏性皮膚病發作時不宜食用，瘡癰疔癤等感染性疾病急性發作期也需忌諱。除了上述常見“發物”，還應忌諱過敏原篩查陽性的食物、食用后明白會使原有皮膚病加重而停食后病癥好轉的食物。

　　在通常狀況下，“發物”也是食物，適量食用，多數人不會產生不適，只要特殊體質的人才會誘發疾病。剖析來看，可能是某些“發物”中所含的異種蛋白作為過敏原，惹起過敏反響所致，最常見的是海魚、蝦、蟹等。另外，刺激性較強的食物，如酒類、辛辣食物可惹起炎性病灶的炎癥加重，從而招致疾病加劇。當然，每個人的體質不同，忌口“發物”的品種也會因人而異。患者在積極治療的同時，輔以相應的忌口措施，可促使疾病康復，并有助于預防復發。

　　引薦皮膚病患者日常食用平涼之品，如白菜、青菜、冬瓜、蘿卜、黃瓜、玉米、生菜、山藥、豬瘦肉、鴨肉等。

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