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東坑食堂送菜 推薦 研究表明吃洋蔥能預防骨質流失
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2015-06-27
權威期刊《自然》的最新研究指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果甚至比骨質疏松癥治療藥品還好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一克干洋蔥，連續一周后，公白鼠的骨質平均增加了13.5%~18%，另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題，第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25%。報告還指出，想要利用洋蔥預防骨質疏松，每天可能要吃200~300克。
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