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《舌尖上的中國》第二季中講述了重慶小面的故事，小面的滋味辣香調和、面條勁道順滑，是重慶人生活中不可缺的美食，更是重慶人抹不去的鄉土滋味。往常，這碗小面被更多人熟知，連《非誠勿擾》的主持人孟非也開了間“孟非的小面”特地運營重慶小面。小面就這么火了。

在山城重慶，小面就是一種接地氣卻具有龐大粉絲量的地方特色面食，飽含著一種情懷，如何讓這碗具有情懷的重慶小面擺脫地域約束走向全國呢?白家食品在傳承傳統基礎上研發創新，順勢推出一款針對年輕消費者的系列產品----“阿寬重慶小面”，這是一款為80、90后定制的美食。

阿寬重慶小面，定向開發3大優勢鎖定個性化消費場景。

產品優勢

阿寬重慶小面是由專業團隊研發，其面餅制造傳承了傳統的手工制造工藝，分離現代高溫熟化技術，安康非油炸，堅持了重慶小面勁道入味的共同口感。

阿寬重慶小面系列共有四種經典口味：麻辣小面、豌豆雜醬小面、牛肉小面、紅油燃面。其中麻辣小面由勁道入味的面條搭配秘制紅油辣子，色澤紅潤亮麗，地道的麻辣鮮香在嘴里經久不散;而豌豆雜醬小面和牛肉小面屬于湯面，軟糯回香的豌豆、文火慢炒的雜醬肉臊、大塊實感的牛肉燒竹筍，口感正宗，味香濃郁;更有滋味一絕的紅油燃面，秘制紅油辣醬由各味自然辛香料熬炒而成，紅亮醇厚，搭配爽脆宜賓芽菜和花生米渣，每一口都是味覺盛宴。從研發到上市，阿寬重慶小面的初衷并不是趕上熱潮去模擬，而是提其精華，精心搭配出能隨時隨地享用的正宗重慶味。

文化優勢

“阿寬重慶小面”所要代表的是一群有夢青年，大多數都未婚，學業和事業是他們的生活重心，他們如小面一樣平凡但絕不平庸，他們也如小面那般個性鮮明，他們充滿活力與激情，面對生活的壓力，依舊懷揣最初的夢想。他們每個人都是“阿寬”，都有一碗屬于自己的“小面”，酸、甜、苦、辣、麻各自有不同的滋味，各自有不同的精彩。而“阿寬重慶小面”正是以情感與消費者對話，白家食品從產品理念宣導和產品包裝設計上創新，以去方便面化，凸顯個性的產品包裝成為一種青年文化。

企業優勢

四川白家食品有限公司始創于2001年6月，是一家專業從事食品研發、制造、銷售和推廣的大型食品企業，白家食品已發展成為國內最大的方便粉絲生產企業。在逐步擴大粉絲市場占有率的同時不斷研發新品，調整產品戰略，向地方特色主食、調料、食材多維發展。阿寬重慶小面是白家食品產品轉型和市場轉型的拳頭產品，公司規劃在未來2到3年內，實現面類產品銷售3-5個億、并成為在全國范圍內具有代表性的地方特色面食知名品牌的戰略目標。

阿寬重慶小面傳承正宗滋味，做年輕人的定制小面。