混搭英文原詞為Mix and Match。混搭是一個時髦界專用名詞,指將不同作風,不同材質,不同身價的東西依照個人口味拼湊在一起,從而混合搭配出完整個人化的作風。而在食品行業,能否也能夠混搭起來呢?五芳齋做到了,并構成了時髦的養生粽。
混搭看似掉以輕心,實則出奇制勝。固然是多種元素共存,但不代表亂搭一氣,混搭能否勝利,關鍵還是要肯定一個“基調”,以這種作風為主線,其他作風做裝點,分出有輕有重,有主有次。五芳齋選擇了了“養生”,以此為主開端了混搭之旅。
首先,由菜肴“混搭”的五芳齋安康粽,讓你體味到味蕾的多元感受。
“美味佳肴”是我們的幻想。其實,這四個字里說的既有飯類,也有菜類。實際上,假如兩者分離就會產生很多的美味,蛋炒飯、鍋仔飯、蓋澆飯……這種混搭會產生多么美好的美食出來。∧敲矗兆邮遣皇且材軌颉盎齑睢币幌履兀
今年,五芳齋全新推出了兩款從菜肴演化而來的“茄汁牛腩粽”,突破了五芳齋一向的濃油赤醬的口味,選用了酸甜風味的茄汁作為主打,外觀色澤鮮艷,采用上好茄汁作為原料,賦予了粽子濃郁純粹的茄汁滋味,餡心選用了牛腩和牛肉,經過精心分配的配方腌制之后,牛肉香味與茄汁香味很好地交融,口味共同,是喜歡油膩口味和喜歡茄汁滋味的首選。
其次,素食“混搭”的五芳齋養生粽,讓你找到更多享用美味的理由。
除了無肉不歡的“肉食動物”,往常素食主義也頗為盛行。
2014年,五芳齋以“養生”為概念,充沛思索現代營養學安康膳食“低脂肪、低鹽、低糖、高蛋白質”的特性,研發人員用心開發了一系列養生粽。簡約不簡單,素食也是如此。五芳齋充沛思索了多種養生需求,實現了“色、香、味”與養生交融為一體的創新。
追求安康飲食的人能夠選擇——紫糯原香粽、豌豆山藥粽、桂圓紅棗粽等,使用的紫糯米、豌豆、山藥、桂圓、紅棗等原料均是源自天然、富含維生素、脂肪含量低的原料,且口味較為油膩。
喜歡中醫養生的人能夠選擇——創意源自中醫常用的祛濕良方薏仁赤豆湯的“薏仁赤豆粽”,口味微甜,晶瑩剔透的糯米中裝點著顆顆飽滿的赤豆,外觀甚是誘人。
青睞時髦品味的人能夠選擇——工藝十分考究的紫米栗蓉粽,使用的栗子經過蒸制、打碎、炒制等多道工序制作而成的栗蓉餡心,色澤金黃,口味香甜,散發著濃郁的栗子香味,米料配上富含膳食纖維的紫糯米,營養更加豐富。
擁有個性愛好的人能夠選擇——桃豆蜜棗粽,這是一款原料非常特別的粽子,“桃豆”產自新疆,別名鷹嘴豆,形似鷹嘴,外形別致,且蛋白質含量較高,含有人體所必須的8種氨基酸,易于被人體吸收,還含有多種維生素及微量元素,在豆類植物中屬于營養成分較高的品種,將桃豆作為粽子的原料賦予了粽子別致的外觀,新的口感,同時又提供了較多的優質蛋白質,口感營養兼得。
至此,吃粽子不再只是傳統佳節的食俗,它更是安康生活一部分,更是時髦小清新范兒的全新選擇。
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