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　 （新聞來源：央視）據(jù)2013年7月3日中央電視臺《朝聞天下》報道，轉(zhuǎn)基因是上世紀80年代降生的技術，主要是經(jīng)過分子生物手腕將一個生物體的基因嫁接到另一個生 物體的基因，從而使生物的遺傳特性發(fā)作變化。前不久農(nóng)業(yè)部在批準三種轉(zhuǎn)基因大豆進口的同時，也強調(diào)目前尚未發(fā)現(xiàn)任何科學證據(jù)能夠證明轉(zhuǎn)基因食品是有平安問 題的。

　　市面大豆油根本都是轉(zhuǎn)基因大豆壓榨而成

　　我國從1997年開端進口轉(zhuǎn)基因大豆，此前曾經(jīng)有5個轉(zhuǎn)基因大豆被批準進口用作加工原料。進口的主要原因是中國大豆難以自給自足，目前市場上出賣的大豆油根本上都是由轉(zhuǎn)基因大豆壓榨而成的。記者走訪多家超市，發(fā)現(xiàn)食用油的商品包裝上根本都能見到轉(zhuǎn)基因的身影。不過形形色色的商品包裝上，非轉(zhuǎn)基因的字眼通通要比轉(zhuǎn)基因愈加醒目。

　　油中不含轉(zhuǎn)基因

　　農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物平安委員會副主任委員彭于發(fā)向央視記者表示，如今進口的轉(zhuǎn)基因大豆在中國用處主要是加工為大豆油，嚴厲來講，經(jīng)過精煉提純以后的 大豆油里頭，是不會含有轉(zhuǎn)基因成分的。由于它的主要成分是脂肪，而轉(zhuǎn)基因表達的產(chǎn)物是蛋白質(zhì)，這個蛋白質(zhì)在大豆精煉和提純的各個過程中曾經(jīng)被剔除了。所以 消費者對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品殘留在大豆油中間這種情況，是根本不存在的，是能夠放心的。

　　轉(zhuǎn)基因食品平安世界公認

　　從事轉(zhuǎn)基因工作20余年的中國農(nóng)業(yè)科學院生物技術研究所研究員黃大昉以為，轉(zhuǎn)基因食品平安問題是一個技術問題，世界衛(wèi)生組織、美國FDA(美國食品藥品平安監(jiān)視管理局)、歐洲食品平安局等國際權(quán)威部門早有定論，任何經(jīng)過嚴厲科學評審以后獲得平安證書的轉(zhuǎn)基因食品，都是能夠放心食用的。

　　美國七成加工食品含轉(zhuǎn)基因成分

　　美國食品專欄作家、食品工程博士云無心以為，科學界的主流態(tài)度非常明確一致，經(jīng)過風險評估獲得批準進行商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因食品，和傳統(tǒng)食品的平安性是一樣的。美國市場上有70%的加工產(chǎn)品含有轉(zhuǎn)基因成分。

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　　■轉(zhuǎn)基因食品，美國人吃得不少

　　過去10年總共消費了3萬億份轉(zhuǎn)基因食品

　　有網(wǎng)文稱，美國人自己不吃轉(zhuǎn)基因食品，美國大豆主要用來出口。美國大豆的種植以及出口情況如何?美國人吃不吃轉(zhuǎn)基因食品?轉(zhuǎn)基因食品在美國要特別標注嗎?人民日報“求證”欄目記者采訪了美國政府官員、科研機構(gòu)、農(nóng)場主以及普通消費者。

　　美國大豆主要出口嗎?

　　【回應】 20世紀90年代，美國的科研機構(gòu)成功培育出第一代轉(zhuǎn)基因大豆。美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，轉(zhuǎn)基因大豆的種植比例呈上升趨勢，2000年占大豆總種植面積的 54%，2012年已提高到93%。美國農(nóng)業(yè)部大豆研究專家馬克·艾什稱，美國轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)量占美國大豆總產(chǎn)量的93%。美國大豆大部分用于國內(nèi)，預計2012至2013年度國內(nèi)消耗4720萬噸，向國外出口3730萬噸，約占總產(chǎn)量的45%。

　　美國民眾吃轉(zhuǎn)基因食品嗎?

　　【回應】研究顯示，過去10年共消費3萬億份轉(zhuǎn)基因食品。馬克·艾什向記者介紹，轉(zhuǎn)基因技術曾經(jīng)在美國成功應用近20年，許多獨立科學研究曾經(jīng) 展開，但還沒有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因品種在平安性和營養(yǎng)上的不同。美國種植的大部分玉米、大豆和棉花都是抗殺蟲劑或抗蟲轉(zhuǎn)基因植物，轉(zhuǎn)基因食品無處不在， 消費者別無選擇。美國民眾實際上每天都消耗大量的轉(zhuǎn)基因食品。美國斯坦福大學胡佛研究所研究員亨利·米勒2011年的一項研究顯示，美國人過去10年總共 消費了3萬億份轉(zhuǎn)基因食品。

　　美國轉(zhuǎn)基因食品須標注嗎?

　　【回應】沒有規(guī)定必須標注;有機食品禁止使用轉(zhuǎn)基因原料，但比普通食品貴三四倍。走進美國的超市，在琳瑯滿目的食品中，很難發(fā)現(xiàn)有“轉(zhuǎn)基因食 品”的標簽。原來，美國的轉(zhuǎn)基因食品沒有規(guī)定必須特別標注。2000年，美國食品與藥品管理局出臺草案，重申了對待轉(zhuǎn)基因食品和傳統(tǒng)食品的“實質(zhì)等同”原 則，即轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)食品雖然在生產(chǎn)方法上有區(qū)別，但食品本身卻無本質(zhì)不同�；�于這一原則，美國食品與藥品管理局對產(chǎn)品是否應該貼“轉(zhuǎn)基因食品”的標簽 沒有作硬性規(guī)定。馬克·艾什說，政府批準一種轉(zhuǎn)基因食品，就表明它能夠被平安食用，沒有必要特別標注。