提起西式快餐,人們會(huì)立刻想到炸雞、炸薯?xiàng)l等油炸食品。已有研究結(jié)果顯示,這類食物是致人肥胖的罪魁禍?zhǔn)住W钚卵芯窟顯示,常吃油炸食品不僅不利腰圍、讓膽固醇水平升高,而且有損肝臟。吃油炸食品一個(gè)月,對(duì)肝臟的 ...
肉松面包、果醬面包、三明治面包……各式花樣面包很受人們歡迎。可是最近,花樣面包卻頻頻發(fā)生安全問題。據(jù)新民網(wǎng)報(bào)道,上海市抽檢發(fā)現(xiàn),一種鮪魚雞蛋沙拉面包和兩種辣味肉松面包微生物指標(biāo)超出規(guī)定值,其中鮪魚雞蛋 ...
“雖然辣椒傳入中國至今不到年,但現(xiàn)代人已經(jīng)活在辣椒時(shí)代。”西南大學(xué)歷史地理研究所藍(lán)勇教授對(duì)辣椒進(jìn)行過多年研究,他按“辣度”繪制了中國吃辣版圖。“重辣區(qū)”在長江中上游,包括四川、湖南、湖北、貴州等地;北 ...
芬蘭研究人員在美國醫(yī)學(xué)雜志《變應(yīng)性疾病》上報(bào)告說,他們發(fā)現(xiàn)在濕疹兒童患者的食物中摻入一種益生乳酸菌有助于減輕其過敏癥狀。赫爾辛基大學(xué)研究人員在研究中使用的是乳酸菌簡稱為。這是一種常用益生菌,可以增進(jìn)宿 ...
科學(xué)的進(jìn)食原則應(yīng)該是:早餐要吃得像個(gè)國王,午餐要吃得像個(gè)王子,晚餐要吃得像個(gè)乞丐。天氣越來越冷,往胃里填點(diǎn)兒熱乎乎的東西再出門上班、上學(xué),會(huì)舒服很多,不容易被寒氣入侵。傳統(tǒng)中式早餐“早點(diǎn)”顧名思義就是 ...
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