英國是在FSA指導下進行污染食品自動召回

   英國在蘇丹紅事件發(fā)生后，受污染食品的發(fā)現(xiàn)和召同工作是在FSA的指導下、由行業(yè)協(xié)會和各食品公司自行組織開展的，而行業(yè)協(xié)會和各食品公司并不需要被動監(jiān)督和在處，只需將自行處理結果報告FSA。因此，在FSA公布的受污染食品請單不斷增加新產品的同時，實際的影響面卻在不斷地縮小�？赡苣承┊a品上了FSA公布名單的同時，其生產商已經通過其銷售網絡將該食品召回，消費者看到清單上產品名稱的時候，市場上已經無該產品了。從FSA的網姑提供的事件表中，我們發(fā)現(xiàn)FSA到了事件后期才對相關食品公司開展調在，但目的并不是為了發(fā)現(xiàn)和清理受污染食品，而是為了調在為什么在良好生產規(guī)范指導下的食品工廠會有嚴重的食品污染事件發(fā)生。在蘇丹紅事件中，英國各食品企業(yè)對自己的食品進行檢驗，發(fā)現(xiàn)問題自動召回，并向監(jiān)管部門報告進展;如果不自主檢驗和召回不合格食品，將受到法律的嚴懲，同時失去清費者的信任。而英國食品安全監(jiān)管當局在保持對食品企業(yè)采取法律行動的震懾力的同時，只需要對市場進行適當?shù)谋O(jiān)測監(jiān)督，就可以確認整個不合格食品召回過程是否達到目的;而在完成召回行動后，監(jiān)管當局則對食品企業(yè)是否依法履行法定義務進行調查，進一步發(fā)揮政府的監(jiān)督職能，維護法律尊嚴。

政府與企業(yè)的角色定位

單純依富政府的食品安全監(jiān)管機制是十分脆弱的機制，分清政府與企業(yè)在食品安全中的角色定位，是正確制定和實施食品安全政策的關鍵，低成本、高效率的食品安全長效監(jiān)管機制，是保障食品安全的必要條件。食品生產經營企業(yè)是食品安全的第一責任人， 也只有企業(yè)才能最快發(fā)現(xiàn)問題。政府的角色是監(jiān)督企業(yè)最行法定職責，在法制和市場經濟條件下，政府依法保護企業(yè)進行經濟活動的合法權益，不能強行干預企業(yè)的技術開發(fā)和生產活動，更不能替代企業(yè)對食品生產過程進行全程的監(jiān)控。企業(yè)掌握國家法律、標準的相關規(guī)定和要求面自律，生產符合市場準人條件的食品，是食品安全的根本保障。企業(yè)自律需要來自市場競爭壓力和法律責任兩種力量的支持。企業(yè)生存的基礎是市場，而獲得市場就是要獲得清費者的認可，只有通過積極研究應用新工藝、新技術，而不是通過投機取巧甚至添加非法物質來蓬利，才不會受到法律懲處和被競爭激烈的市場淘讀。發(fā)揮好食品行業(yè)協(xié)會的作用，建立食品安全信用體系，正確引導消費者的清費行為，進而影響企業(yè)的生存和發(fā)展，是督促企業(yè)保障食品安全的直接經濟動力。政府的職責在于監(jiān)督企業(yè)履行法定義務，落實執(zhí)法責任制，對于企業(yè)行為既不能聽之任之，也不能越坦代息，即應做到依法行政，確保企業(yè)遵守法律規(guī)定，承擔相應法律責任從而維護法律尊嚴和食品市場秩序，發(fā)揮政府和市場的雙重作用，強化企業(yè)責任，促進企業(yè)自律。