依據(jù)歷史記載，中國枸杞產(chǎn)地可分為三個地域：一是甘肅省張掖（古稱甘州）一帶，產(chǎn)品稱“甘枸杞”；二是寧夏回族自治區(qū)的中衛(wèi)、中寧地域，產(chǎn)品稱“西枸杞”，也就是如今所稱的“寧夏枸杞”；三是天津地域，據(jù)說是清朝庚子年間從寧夏引種開展起來的，稱之“津枸杞”。后來的新疆“古城子枸杞”，也算作一產(chǎn)地。在諸多產(chǎn)品中，普遍以為以“西枸杞質(zhì)量最佳”。

       北宋科學(xué)家沈括在《夢溪筆談》中記載：“枸杞，陜西極邊生者……甘美異于他處者?！彼傅摹皹O邊”就是如今的寧夏中寧、中衛(wèi)縣一帶。據(jù)清朝寧夏《中衛(wèi)縣志》中有“枸杞，寧安一帶家種杞園，各省入藥枸杞皆寧產(chǎn)也”的記載，距如今曾經(jīng)240余年了。由于寧夏中寧一帶是寧夏最早種植枸杞的地域，具有豐厚的種植經(jīng)歷（在寧夏中寧一帶，廣為流傳著“一畝茨十畝田”的說法，而且在以前生產(chǎn)力生產(chǎn)工具落后的時期，茨農(nóng)都有一條不成文的商定，即修剪枸杞樹一類的工作年輕人不得參與，只要那些經(jīng)歷豐厚的老茨農(nóng)才有資歷停止修剪）再加上枸杞天生喜鹽堿，耐干旱寧夏中寧一帶的土壤、氣候和流經(jīng)中寧境內(nèi)的黃河無疑成為了枸杞生長的天堂，故寧夏中寧無論在育種、栽培、產(chǎn)量還是枸杞質(zhì)量上都遠遠領(lǐng)先于全國其它中央在國際上也有著極高的名譽，中寧枸杞也就理所應(yīng)當(dāng)?shù)爻蔀榱藢幭蔫坭降拇怼?995年中寧縣被國務(wù)院命名為“中國枸杞之鄉(xiāng)”，1999年中寧枸杞在99`昆明世界園藝博覽會獲金獎。