大蒜是我們餐桌上常見的食物之一，而大蒜關(guān)于胃癌來說是具有預(yù)防的作用和成效的。不過，要提示大家的是有3種人群吃大蒜不只沒有益處還會危害的到身體健康。接下來，快來一同理解理解大蒜如何有效預(yù)防胃癌吧。

大蒜預(yù)防胃癌的辦法

切片后放15分鐘再吃。專家說，大蒜中蒜素作用最大，但十分不穩(wěn)定，遇熱會較快失去作用，所以大蒜宜生吃。最好是把大蒜切片后放置15分鐘，讓它跟氧氣分離后生成蒜素再食用。

飯后生吃比較好。由于生蒜對胃還是有一定刺激性，不少人空腹生吃大蒜后會胃部不適，所以倡議大家最好是飯后吃。而自身就有胃潰瘍等胃部疾病的人最好少吃。

吃完喝口牛奶可去味。吃完大蒜后，嘴里會有異味，能夠喝一杯溫牛奶，小口慢咽，去掉嘴里的蒜味。另外，吃點檸檬、柚子等酸性的水果，嚼茶葉、用茶葉水漱口也能去蒜味。

那么，哪些人不宜吃大蒜呢？

3種人不宜吃大蒜

肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多病癥。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，并有可能惹起貧血，不利于肝炎的治療。

非細菌性腹瀉不宜吃。發(fā)作非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。由于腸道部分黏膜組織有炎癥，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。

眼疾患者不宜吃。中醫(yī)以為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，對眼睛影響最大。

假如你有以上3種病癥就要慎吃大蒜哦。

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