柿子和什么不能一同吃？柿子不能和什么同吃?吃柿子不能同時吃哪些食物呢?與柿子相克的食物的食物有哪些?

　　柿子含單寧，易與鐵質(zhì)分離，從而阻礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。倡議女性月經(jīng)期間盡量少食。

　　糖尿病人勿食 柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因而吃后很易被吸收，使血糖升高。關(guān)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

　　患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功用低下者，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子。

　　因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹?fàn)顩r下它們會在胃酸的作用下構(gòu)成大小不等的硬塊，假如這些硬塊不能經(jīng)過幽門抵達(dá)小腸，就會滯留在胃中構(gòu)成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。假如胃柿石無法自然被排出，那么就會形成消化道梗阻，呈現(xiàn)上腹部猛烈疼痛、嘔吐、以至嘔血等病癥，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。假如胃“有底”的話，就可防止胃柿石的構(gòu)成。

　　有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有滋味，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。由于柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，假如連皮一同吃更容易構(gòu)成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

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