辣椒醬的做法-牛肉辣椒醬的做法

　　資料：

　　牛肉餡1斤、紅辣椒1斤、干黃醬1盒、蕃茄醬半盒、白糖半斤、姜半斤、蒜1斤、五香花生半斤、熟芝麻二兩、味素1兩、鹽少許。

　　做法：

　　1.將紅辣椒、姜、蒜、五香花生放在料理機上分別打碎裝盆待用。

　　2.鍋燒油將牛肉放入鍋中，炒。油需求略微多一些，不然，牛肉不容易打散。參加姜。

　　3.再分別依次參加干黃醬、辣椒、蕃茄醬、白糖、鹽，炒制一會后參加水，熬一會。

　　4.再參加蒜、五香花生、熟芝麻，再熬約2分鐘后，參加味素即可。

　　提示：

　　牛肉辣椒醬很好吃喲，不過一定不要做得太咸，多吃鹽是不好的哦。

　　做好后，要放在冰箱里寄存，假如時間長怕壞的話，那就過一段時間后，從冰箱里拿出再放到鍋里熬一陣即可

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