吃花生有什么益處?吃花生的益處有以下4個。

　　1.抗衰老才能強

　　剛剛提到了白藜蘆醇，這是一種生物性很強的自然多酚類物質，也是腫瘤疾病的化學預防劑。它除了能降低血小板匯集，維護心臟之外，還被美國人艾爾·敏德爾編輯《抗衰老圣典》收錄為“100種最搶手有效的抗衰老物質”之一，有很強的對立衰老的才能。

　　2.花生美味又能減少攝入的熱量

　　花生又是一種美食，能夠炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各種糖果、糕點等，水煮花生，炒花生米，能夠直接當零食來吃。而花生醬用處更是普遍，用花生醬替代黃油、奶油等，一箭雙雕，又美味還能減少攝入的熱量。蘋果片、面包片涂上花生醬，做慕斯的時分也能夠加花生醬。花生醬拌面更是受歡迎。

　　3.花生中的脂肪對心臟安康很有益

　　花生中含有的脂肪對人的安康很有益，其中含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟安康有益。

　　4.花生能均衡膳食

　　花生中含有豐厚的抗氧化劑、維生素和礦物質。目前，全世界人們普遍存在四大營養缺陷。其一是蛋白質，全世界每4個孩子就有1個蛋白質能量營養失衡;其二是維生素A缺乏;其三是鐵元素缺乏，全球大約有40億-50億的人存在鐵缺乏現象;其四就是碘缺乏，全球約有22億人碘攝入缺乏。而這四大營養缺陷，經過吃花生都能夠補償。花生富含優質的蛋白質和脂肪，還含有包括葉酸、維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養素。在調整人們，特別是孩子營養均衡方面有很重要的作用。

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