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可樂雞翅的做法
2022-02-192張圖片
“小孩喜歡吃的菜，雞翅根一定能排第一名，除了炸雞翅，紅燒雞翅，可樂雞翅很多孩子都喜歡，關(guān)鍵做法還簡單。” 食材明細(xì) 主料 雞翅中 12個(gè) 可樂 500ml 調(diào)料 蠔油 1勺 生抽 2勺 老抽 半勺 白糖 10g 料酒 適量 甜味 口味 燜 工藝 半小時(shí) 耗時(shí) 普通 難度 可樂雞翅的做法步驟1雞翅中洗凈，正反面劃兩刀，姜切片，蔥切斷 2涼水下鍋參加蔥姜，大料，香葉，料酒焯水2分鐘左右，撇清上面的浮沫。 3平底鍋倒少點(diǎn)油，放入雞翅，小火漸漸煎，煎到兩面金黃。 4參加可樂，莫過雞翅就能夠，然后放入蔥姜，香葉，大料方才炒水撈出來的，然后放入老抽，生抽，耗油，白糖，料酒，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，蓋上蓋子大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮十分鐘，把里面的蔥姜大料等調(diào)料都撈出來，再煮5分鐘。 5大火收汁，直到把汁都收干，裝盤，撒上白芝麻。 小訣竅 做這個(gè)雞翅要用平底鍋，應(yīng)該后面大火收汁時(shí)很容易粘鍋。 【免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容，有來自于網(wǎng)絡(luò)文章，并不代表本站觀點(diǎn)、立場(chǎng)，本站也不為其真實(shí)性負(fù)責(zé)，只為傳播網(wǎng)絡(luò)信息為目的，如文章有侵權(quán)請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系，將予以刪除】