廣東靚湯 豆腐干豆苗湯 時間:2015-04-22 14:32 來源:安康飲食網 作者:中醫師 點擊:次 　　資料：豆苗80克、豆腐干250克、姜蓉1湯匙。   　　烹制：豆苗洗凈；豆腐干切細絲狀；置碗中用開水燙幾次，瀝干。起油鑊爆香姜蓉，參加清水1250毫升（約5碗量），當然用上湯更好。滾沸后下豆苗、豆腐干，滾至剛熟，下鹽和少許麻油便可。為3~4人量。 
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