家常菜菜譜 芽菜木耳炒肚絲 時間:2015-04-13 09:49 來源:安康飲食網 作者:美食 點擊:次 　　資料：豬肚200克、芽菜200克、木耳（水發后）100克、蔥段15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、生抽、生粉、姜汁、米酒、花生油各適量。   　　做法：豬肚處置后，以胡椒湯煮熟，切絲備用；芽菜洗凈備用；開鍋下油，爆香拍蒜，下肚絲大火爆炒，濺少許米酒，參加芽菜和木耳、蔥段以及少許生抽繼續翻炒，以鹽、糖調味，炒勻即成。
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