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2017-05-15多吃粗糧能夠使人中途夭折 時間:2016-07-22 15:42 來源:安康飲食網 作者:營養師 點擊:次
多吃粗糧能夠使人中途夭折
哈佛大學公共安康學院近期的一項研討標明，多吃粗糧能夠使人中途夭折。 哈佛大學研討人員對超越12項1970年至2010年間的研討展開了數據剖析，這些研討分別在美國、英國及斯堪的納維亞完成，參與者多達78.6萬人。 實驗結果顯現，常吃全麥谷物的人，其過早死亡率比不吃或很少吃粗糧的人低22%；除此之外，日常飲食中含有的全麥谷物到達10克，心腦血管及癌癥致死的概率可分別降低23%與20%。全麥谷物與細糧不同，它保存了纖維含量豐厚的谷物外殼與種子。粗糧除了全麥小麥與全麥大米之外，還有許多品種能夠選擇。 據悉，此項實驗的主要負責人、哈佛大學教授孫祺表示，目前營養學界倡議每天至少食用48克全麥谷物，此舉能夠長期改善人們的安康狀況并延長壽命。
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