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2017-05-14教您如何擇優選取脂肪食物 時間:2016-07-22 11:27 來源:安康飲食網 作者:營養師 點擊:次
教您如何擇優選取脂肪食物
人們每天會從食物中攝入一定量的脂肪，對此，營養學家表示，適量攝入脂肪能增加人體熱量、堅持身體生機，但攝入過量則會增加身體膽固醇含量，招致高血壓、冠心病等一系列疾病。脂肪類食物普通可分為三類，人們在攝入時應擇優選擇。 第一類脂肪會大量增加人體膽固醇含量，如各種畜肉制品、奶油與奶酪中的脂肪等。第二類脂肪對膽固醇含量影響甚微，如雞肉、蛋類、魚類、甲殼類動物脂肪等。第三類脂肪則能降低膽固醇，有益心腦血管安康，如大豆油、玉米油、葵花籽油、芥子油、橄欖油、亞麻籽油等。 關于中老年人來說，第二三類脂肪食物是最佳選擇，年輕人也要留意提早保健。
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