-
南城食堂蔬菜配送中心 推薦 這四個小妙招能去掉苦瓜苦味
2017-05-13這四個小妙招能去掉苦瓜苦味 時間:2016-08-12 13:56 來源:安康飲食網 作者:大廚 點擊:次
這四個小妙招能去掉苦瓜苦味
1、爆炒 應用大火猛炒讓苦瓜中的汁水疾速蒸發，減少苦味。 2、鹽漬 苦瓜切好后在上面撒一點兒鹽，讓苦瓜的汁水漬出并擠干后再烹炒，也是有效消弭苦味的好辦法。 3、冰鎮 將苦瓜切片后放入冰水中浸泡一段時間再拿出來吃，苦味也會少一些。 4、水汆 將苦瓜切片后用開水汆燙一下再烹炒，也能降低苦味。
【免責聲明：本網站內容，有來自于網絡文章，并不代表本站觀點、立場，本站也不為其真實性負責，只為傳播網絡信息為目的，如文章有侵權請及時聯系，將予以刪除】