豆?jié){牛奶搭配營養(yǎng)會悄然加倍 時間:2017-04-14 10:31 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點擊:次
豆?jié){牛奶搭配營養(yǎng)會悄然加倍
　　豆?jié){和牛奶一同喝，營養(yǎng)會加倍。牛奶富含鈣，而豆?jié){中鈣含量相對較低，但鎂和鐵的含量較高；牛奶中含有較多的維生素a，豆?jié){中則含有較多的維生素e；牛奶中不含膳食纖維，而豆?jié){中則含可溶性膳食纖維。   　　牛奶和豆?jié){同飲，人體對蛋白質(zhì)的吸收會更全面。豆?jié){中的鎂可進步牛奶中鈣的利用率。更年期女性體內(nèi)的鈣質(zhì)大量流失，牛奶有助于鈣的補充，豆?jié){中的大豆異黃酮有助于延緩鈣的流失，故二者同飲效果更佳。
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