快餐帶給大腦的四個(gè)反作用 時(shí)間:2015-06-25 09:42 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次       高脂、高糖、高鹽的快餐(比方漢堡、薯?xiàng)l等）給安康帶來(lái)的負(fù)面影響不只僅有高血壓和瘦削。近日，美國(guó)《預(yù)防》雜志最新載文，刊出快餐帶給大腦的四個(gè)反作用。         1、擾亂決策。加拿大多倫多大學(xué)的研討發(fā)現(xiàn)，僅僅路過(guò)快餐店就會(huì)擾亂你的財(cái)務(wù)認(rèn)識(shí)。研討人員讓受試者在第二天取得現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)和第二周取得更多現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)之間兩者選一，結(jié)果那些站在快餐店門(mén)口的受試者有40%的人選了前者，并且比站在普通餐館門(mén)口的人更快做出決議。四項(xiàng)相似實(shí)驗(yàn)都顯現(xiàn)，接觸快餐店會(huì)讓人做出不明智的財(cái)務(wù)決策。加拿大多倫多大學(xué)研討人員桑福德·德沃博士表示，只需看到快餐店及其標(biāo)志，以至不用進(jìn)店就餐，就會(huì)讓人心浮氣躁，做出不明智的決議。         2、增加食欲。很多快餐店的標(biāo)志不謀而合采取了相似的顏色，這項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策劃絕非巧合，研討顯現(xiàn)，紅色和黃色的組合色能夠增加人的饑餓感，讓人有進(jìn)門(mén)用餐的激動(dòng)。         3、吃出焦慮。加拿大研討人員發(fā)現(xiàn)，連續(xù)吃6周高脂食物的小鼠與吃低脂食物的相比，行為表現(xiàn)得更焦慮，這是由于常吃高脂食物改動(dòng)了大腦特定部位的化學(xué)活性，一旦停吃就會(huì)引發(fā)焦慮萎靡狀態(tài)。         4、招致上癮。美國(guó)斯克里普斯研討所的研討顯現(xiàn)，小鼠吃高脂高糖食物，能招致強(qiáng)迫性暴食，相似藥物上癮。美國(guó)康涅狄格大學(xué)最近一項(xiàng)研討發(fā)現(xiàn)，小鼠對(duì)奶油夾心餅干的盼望相似藥物上癮發(fā)作時(shí)的表現(xiàn)，經(jīng)掃描大腦顯現(xiàn)，小鼠吃奶油夾心餅干時(shí)產(chǎn)生的愉悅感以至比注射成癮藥物后更強(qiáng)。
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